Poli Po' Di Poli Grappa Aromatica 40% vol. 0,7 l in blikken doos

Beschrijving van de

De Poli Po’ Di Poli Grappa Aromatica 40% vol. 0,7 l in blik is een bijzonder karaktervolle Italiaanse grappa, die wordt geproduceerd in de traditionele Poli-distilleerderij in het Venetiaanse Schiavon bij Bassano del Grappa. Sinds 1898 staat het familiebedrijf Poli garant voor de hoogste kwaliteit, ambachtelijke distillatiekunst en een respectvolle omgang met natuurlijke grondstoffen. De naam Po’ Di Poli staat daarbij voor zuiverheid, helderheid en de perfecte balans tussen traditie en moderne distillatiekunst.

Als grondstof wordt uitsluitend Gewürztraminer gebruikt – een druivensoort die bekend staat om zijn intense, aromatische druiven. De productiemethode is gebaseerd op ambachtelijke distillatie volgens het discontinue waterbadproces, dat in kleine hoeveelheden wordt uitgevoerd. Deze traditionele methode maakt een bijzonder zorgvuldige verwerking van de druivenpulp mogelijk, waardoor de typische aroma’s van de Gewürztraminer-druif volledig behouden blijven. Het resultaat is een aromatische grappa die overtuigt door zijn zuiverheid, elegantie en diepte.

De Poli Po’ Di Poli Grappa Aromatica laat op indrukwekkende wijze zien hoe harmonieus en verfijnd een ambachtelijk gedistilleerde grappa kan zijn. Met een alcoholpercentage van 40% vol. is hij aangenaam zacht, helder en perfect in balans. De hoogwaardige blikken doos onderstreept het exclusieve karakter en maakt hem tot een elegant geschenk of verzamelobject voor liefhebbers van de Italiaanse distilleerkunst.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder en zuiver.

Neus: Frisse citrustonen van grapefruit en limoen, vergezeld van subtiele bloemige accenten en een vleugje dennennaald.

Smaak: Zacht, aromatisch en levendig met fruitige elegantie en een heldere structuur.

Afdronk: Zuiver, verfijnd en langdurig met frisse, aromatische tonen.

De Poli Po’ Di Poli Grappa Aromatica past uitstekend bij lichte desserts zoals citroensorbet, fruitsalade, meringue met citroenroom of panna cotta met limoensaus. Ook als begeleiding bij kaasplankjes met milde ricotta of verse geitenkaas is hij uitstekend geschikt. Als je hem licht gekoeld serveert, komt de aromatische frisheid van deze grappa van Gewürztraminer het best tot zijn recht en zorgt hij voor een heldere, fruitige en lang aanhoudende afdronk na een verfijnd menu.