Burgundy Distilab Absint Septième Ciel 52% vol. 0,5 l

Beschrijving van de

De Burgundy Distilab Absinth Septième Ciel is een bloemige absint Blanche die met zijn lichtheid en elegantie nieuwe maatstaven zet in de moderne absintcultuur. Geproduceerd door de Burgundy Distilab Distillery in Frankrijk, belichaamt hij de combinatie van traditionele distilleerkunst en een verfijnde smaaksamenstelling. Met een alcoholpercentage van 52 % vol. is deze witte absint een zachte, harmonieuze traktatie voor liefhebbers van verfijnde kruidenaroma’s.

Zijn karakter wordt gekenmerkt door de citroenachtige frisheid van verbena-bladeren en de fluweelzachte kruidigheid van laurierbladeren, die hem een evenwichtige, bloemige complexiteit verlenen. Deze combinatie zorgt voor een delicaat aromaspel dat niet opdringerig, maar perfect uitgebalanceerd overkomt – verfrissend, aromatisch en soepel tegelijk. In het glas vertoont de Septième Ciel een fijne, parelmoerachtige troebelheid (louche), die de zuiverheid en elegantie ervan onderstreept.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder met een lichte, melkachtige troebelheid bij toevoeging van water.

Geur: Fijn bloemig met tonen van verbena, laurier en verse kruiden.

Smaak: Licht, elegant en harmonieus met citroenachtige frisheid en zachte kruidigheid.

Afdronk: Langdurig, zacht en bloemig met een fijne kruidige nasmaak.

De Burgundy Distilab Septième Ciel is perfect voor klassiek genot met ijskoud water, dat langzaam over een suikerklontje wordt gegoten. Hij overtuigt eveneens als basis voor lichte, elegante cocktails zoals de Absinthe Spritz, Green Fairy Collins of in combinatie met mousserende wijn en citroenschil. Culinair past hij uitstekend bij lichte gerechten, citroendesserts of verfijnde kaasvariaties. Een buitengewone absint die rust, elegantie en Frans vakmanschap in perfecte balans verenigt.