Ardlair 10 Years Old THE UNTAMED GRACE Highland Single Malt 56,5% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Ardlair 10 Years Old The Untamed Grace Highland Single Malt Scotch Whisky is afkomstig van de traditierijke Ardmore Distillery in de Schotse Highlands en presenteert zich als een karaktervolle single malt die in elk aspect de rustieke elegantie van zijn herkomst weerspiegelt. Deze uitzonderlijke botteling heeft eerst gerijpt in klassieke hogsheads, waarna hij een intensieve afwerking heeft ondergaan in een first-fill Pedro Ximénez sherry hogshead. Deze combinatie zorgt voor een complex aromaspel dat zoetheid, kruidigheid en diepte in perfecte balans verenigt.

Met zijn vatsterkte van 56,5 % vol toont de Ardlair 10 Years Old al zijn expressiviteit en natuurlijkheid. Net als alle bottelingen uit de The Whisky Heroes-serie van Brave New Spirits is hij niet koud gefilterd en niet gekleurd, waardoor zijn authentieke karakter volledig behouden blijft. Qua kleur presenteert hij zich in een intense mahonietint, die de diepte van zijn sherry-afwerking weerspiegelt.

Als single cask-release is deze Highland Malt wereldwijd gelimiteerd tot slechts 211 flessen – een zeldzaamheid die liefhebbers van intense, volle whisky's in verrukking brengt. De smaak wordt gekenmerkt door rijke gedroogde vruchten, pure chocolade en een vleugje sinaasappelschil, vergezeld van subtiele hout- en kruidtonen. De lange afdronk met accenten van kerstkoekjes, kruidnagel en espresso maakt hem tot een zinnelijke en langdurige smaakbeleving.

Proefnotitie

Kleur: Diep mahoniebruin met roodachtig-gouden glans.

Neus: Intensieve honingzoetheid met bloemige tonen, rozijnen, gedroogde vijgen en een vleugje kaneel. De PX-sherry zorgt voor fruitigheid en eikenhoutkruidigheid.

Smaak: Krachtig, complex en vol. Bruine suiker, gedroogd fruit en chocolade versmelten met fijne sinaasappelschil, noten en een subtiele zoetheid.

Afdronk: Lang aanhoudend met kruidige tonen van kruidnagel, kerstgebak en een vleugje espresso. Fijne tannines ronden de afdronk elegant af.

De Ardlair 10 Years Old The Untamed Grace ontvouwt zijn volledige complexiteit puur op kamertemperatuur of met een druppel stilstaand water, om de sherry- en fruittonen nog duidelijker naar voren te brengen. Hij past uitstekend bij pure chocolade, gedroogde vijgen, geroosterde noten of krachtige kaas. Ook als meditatief glaasje na een bijzondere maaltijd biedt hij een langdurige, veelzijdige smaakbeleving voor kenners van de fijnste Highland-whisky’s.