De Portia Prima La Encina Ribera del Duero 2022 is een karaktervolle, dieprode wijn gemaakt van 100% Tempranillo druiven die de essentie van de beroemde Ribera del Duero wijnstreek in Castilië-León omvat. De wijnstokken groeien op kalk- en kleibodems in een continentaal klimaat dat wordt gekenmerkt door warme dagen en koele nachten. Deze omstandigheden zorgen voor perfect rijpe druiven met een intense smaak en precieze structuur.


Na de selectieve handmatige oogst worden de druiven voorzichtig verwerkt en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens minstens 15 maanden in eikenhouten vaten, zodat hij zijn harmonieuze balans tussen rijp fruit, smaak en structuur kan ontwikkelen. De Portia Prima La Encina Ribera del Duero 2022 is beperkt tot slechts 15.756 flessen - een wijn van zeldzame exclusiviteit en uitstekende kwaliteit die het beste van de regio weerspiegelt. Bodegas Portia, ontworpen door het gerenommeerde architectenbureau Foster & Partners, wordt beschouwd als een architectonisch herkenningspunt van de regio: een futuristisch gebouw dat state-of-the-art design, natuurlijke materialen en avant-gardistische vormen in harmonie brengt met het landschap.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Portia Prima La Encina Ribera del Duero 2022 zich in een dichte, diep robijnrode kleur met violette reflecties en elegante glas-in-loodramen. De neus onthult aroma's van rijpe moerbeien, bramen en pruimen, vergezeld van tonen van kruiden, geroosterde koffiebonen, pure chocolade en zwarte thee. In de mond is de wijn vol, intens en uitstekend in balans, met fijnkorrelige tannines en een dichte, zijdeachtige structuur. De afdronk is lang aanhoudend, complex en wordt gekenmerkt door donker fruit, geroosterde aroma's en een fijne kruidigheid die lang blijft hangen.

De Portia Prima La Encina Ribera del Duero 2022 is een ideale begeleider van gegrild rundvlees, lamsrack, wildgerechten of stevige stoofschotels. Hij ontvouwt ook zijn volle elegantie bij rijpe Manchego kaas, gestoofde gerechten of pasta met sterke vleessauzen. Hij toont zijn volledige potentieel bij een drinktemperatuur van 16-18 °C. Hij kan gedronken worden van nu tot 2030 en krijgt meer diepte en harmonie bij verdere rijping op fles. Een krachtige, beperkte Tempranillo die Spaanse traditie, modern wijnmaken en architecturale avant-garde perfect combineert.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bodegas Faustino, S.L., Familia Martínez Zabala, Ctra. Logroño s/n, 01320 Oyón, Álava, Spanje, info@familiamartinezzabala.es

Fabrikant/distilleerderij:

Bodegas Portia

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)