Beschrijving van de

De Sierra Tequila Reposado 35% vol. 0,7 l is een van de bekendste en populairste tequila’s uit Mexico, geproduceerd door de gerenommeerde Destilerías Sierra Unidas in de hooglanden van Jalisco – het hart van de tequilaproductie. Deze tequila staat voor authentieke Mexicaanse distilleerkunst, de hoogste kwaliteit en een evenwichtige, harmonieuze smaak, waardoor hij wereldwijd een klassieker is geworden.

De Sierra Reposado wordt gemaakt van 100% blauwe Weber-agave, die wordt geteeld in de mineraalrijke bodems van het hoogland van Jalisco. Na de zorgvuldige oogst worden de agaveharten (piñas) voorzichtig gekookt, gefermenteerd en vervolgens tweemaal gedistilleerd. Vervolgens rijpt deze tequila enkele maanden in eikenhouten vaten, waardoor hij zijn karakteristieke gouden kleur en zijn zachte, ronde smaak krijgt. Deze rijping geeft hem de benaming Reposado, wat in het Spaans ‘gerust’ betekent.

Met een alcoholpercentage van 35% vol. is de Sierra Tequila Reposado aangenaam mild, evenwichtig en aromatisch. Hij combineert de natuurlijke zoetheid van de agave met subtiele tonen van vanille, karamel en een lichte eikenhouttoets – perfect om puur van te genieten of als hoogwaardige basis voor klassieke tequilacocktails.

Proefnotitie

Kleur: Stralend goud met warme amberkleurige glans.

Neus: Zacht en evenwichtig met tonen van agave, vanille, honing, eikenhout en een vleugje karamel.

Smaak: Zacht, rond en harmonieus met zoete agave-tonen, vanille, karamel en subtiele kruidigheid.

Afdronk: Mild, romig en langdurig met een lichtzoete, houtachtige afdronk.

Sierra Tequila Reposado is ideaal om puur te drinken, licht gekoeld of met ijs, om zijn zachte structuur volledig tot zijn recht te laten komen. Hij is ook een uitstekende basis voor cocktails zoals Margarita, Tequila Sunrise of Paloma. Culinair past hij uitstekend bij Mexicaanse gerechten zoals taco’s, quesadilla’s of gegrild vlees. Ook bij citrussnacks of pure chocolade komt zijn verfijnde balans goed tot zijn recht. Een klassieke, authentieke Mexicaanse tequila die overtuigt door zijn kwaliteit, zachtheid en langdurige smaak.