Henkell Halfdroog Piccolo 11,5% vol. 0,2 l

Beschrijving van de

De Henkell Halbtrocken 11,5% vol. 0,2 l is de handzame, stijlvolle variant van de populaire klassieker van het huis Henkell Freixenet – perfect voor spontaan genot, onderweg of bij kleine feestjes. Deze halfdroge mousserende wijn met fijne bubbels staat voor harmonie, evenwicht en verfijnde elegantie. Hij wordt vervaardigd uit een zorgvuldig samengestelde cuvée van uitgelezen witte wijnen, die frisheid, fruit en milde zoetheid in een prachtige balans brengen.

De tweede gisting vindt plaats volgens de Méthode Charmat, waarbij de wijn in een druktank wordt gegist om de typische fruitaroma’s en de fijne pareling optimaal te behouden. Vervolgens rijpt de mousserende wijn enkele maanden op de gist om zijn romige textuur en elegante finesse te ontwikkelen. De Henkell Halbtrocken presenteert zich daardoor als een klassieke Duitse mousserende wijn met een internationale stijl – sprankelend, rond en charmant tegelijk.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Henkell Halbtrocken zich in een licht goudgeel met een fijne, gelijkmatige pareling. In de neus ontvouwen zich aroma’s van rijpe appels, peren en perziken, vergezeld van subtiele bloemige tonen en een vleugje honing. In de mond is de mousserende wijn zacht, fruitig en harmonieus, met een evenwichtige combinatie van fijne zuurgraad en subtiele zoetheid. De pareling is romig en levendig, de afdronk zacht, rond en aangenaam fruitig – een mousserende wijn die met zijn evenwicht en lichtheid weet te bekoren.

Restsuikergehalte: ca. 35 g/l

Henkell Halbtrocken 0,2 l is een veelzijdige metgezel voor tal van gelegenheden. Hij past uitstekend bij lichte voorgerechten, gegrilde vis, gevogelte, milde kaas of desserts met vers fruit. Ook als aperitief of gewoon om te proosten bij feestelijke momenten is hij bij uitstek geschikt. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen 6–8 °C, om optimaal te kunnen genieten van zijn fijne fruitigheid en levendige frisheid. Een harmonieuze, fijn sprankelende mousserende wijn, die in zijn praktische kleine fles de klassieke Henkell-smaak in compacte vorm biedt – stijlvol, evenwichtig en aangenaam fruitig.