De Henkell Kardinal 11,5% vol. 0,75 l is een verfijnde, subtiel uitgebalanceerde rode mousserende wijn die indruk maakt met zijn krachtige kleur, fruitige aroma’s en elegante pareling. Hij wordt gemaakt van geselecteerde rode druivensoorten en staat symbool voor het meer dan 160 jaar oude vakmanschap van het huis Henkell Freixenet, dat op unieke wijze traditie en modern mousserend genot combineert. De Henkell Kardinal is een eerbetoon aan de klassieke mousserende wijncultuur met een bijzondere twist – vol van smaak, harmonieus en met die fijne fruitige zoetheid die hem tot een echte publiekslieveling maakt.

De productie vindt plaats volgens de Méthode Charmat, waarbij de tweede gisting in een druktank plaatsvindt. Dit proces behoudt de typische fruitaroma’s van de gebruikte druiven en geeft de mousserende wijn zijn fijne, levendige pareling. Met zijn intense kleur en zijn fruitige smaakprofiel presenteert de Henkell Kardinal zich als een karaktervolle mousserende wijn, die zowel feestelijke momenten als gezellige gelegenheden perfect begeleidt.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Henkell Kardinal zich in een diepe robijnrode kleur met een fijne, gelijkmatige pareling. In de neus ontvouwen zich verleidelijke aroma’s van kersen, rode bessen en pruimen, vergezeld van subtiele tonen van vanille en een vleugje kruiden. In de mond is hij rond, fruitig en evenwichtig, met een harmonieuze combinatie van bessenzoetheid, fijne zuurgraad en romige mousserende textuur. De afdronk is zacht, elegant en langdurig, gekenmerkt door aroma’s van rijp fruit en een fijne, fluweelzachte textuur.

Restsuikergehalte: 12 g/l

De Henkell Kardinal is een veelzijdige metgezel voor tal van gelegenheden. Hij past uitstekend bij desserts met rood fruit, chocolademousse, fruitige taarten of kaasplankjes met vijgen. Hij overtuigt eveneens als aperitief of als begeleider bij lichte vleesgerechten en Aziatische gerechten met zoetzure aroma’s. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen 6–8 °C, om zijn fruitigheid en frisheid optimaal tot hun recht te laten komen. Een charismatische rode mousserende wijn die indruk maakt door zijn fijne pareling, fruitige diepte en elegante zoetheid – een echte klassieker van het huis Henkell, die elke gelegenheid verrijkt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Henkell Freixenet Austria GmbH, Wienerbergstraße 11/14 OG, 1100 Wenen, Oostenrijk, office.at@henkell-freixenet.com

Fabrikant/distilleerderij:

Henkell & Co.

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)