Ron Sostenible 8 Years Old Triple Cask Rum 43% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Ron Sostenible 8 Years Old Triple Cask Rum 43% vol. 0,7 l is een karaktervolle premiumrum uit de Dominicaanse Republiek, die overtuigt door zijn duurzame concept en zijn uitzonderlijke rijping. Hij wordt gemaakt van puur suikerrietsap, wat hem een bijzonder aromatische en natuurlijke basis geeft. Deze rum wordt gedistilleerd volgens de column still-methode en onderscheidt zich door zijn elegante zuiverheid en fijne structuur.

De rijping van de Ron Sostenible 8 Years Old begint in de Dominicaanse Republiek, waar de rum minimaal acht jaar in voormalige bourbonvaten onder tropische omstandigheden lagert. Vervolgens vindt een dubbele n rijping plaats in Pedro Ximénez- en Oloroso-sherryvaten, wat hem extra diepte en een indrukwekkende aromatische diversiteit geeft. Deze ‘triple cask’-rijping zorgt voor een prachtig uitgebalanceerd samenspel van zoete, fruitige en kruidige tonen, die de rum bijzonder zacht en complex maken. Het resultaat is een rum die betovert door zijn zachte textuur, subtiele zoetheid en elegante vatsmaak – een harmonieus meesterwerk van Caribisch vakmanschap.

Proefnotitie

Kleur: Diep goud met amberkleurige glans.

Neus: Rijp gedroogd fruit, vanille, toffee en een vleugje sherryzoetheid met subtiele houttonen.

Smaak: Zacht, rond en gelaagd met aroma's van karamel, rozijnen, gedroogde vijgen, vanille en fijn eikenhout.

Afdronk: Lang aanhoudend, elegant en warm met tonen van honing, sherry en subtiele kruidigheid.

De Ron Sostenible 8 Years Old Triple Cask is uitstekend geschikt om puur van te genieten, waarbij de zachte textuur en aromatische diepte optimaal tot hun recht komen. Ook in verfijnde rumcocktails zoals de Old Fashioned of Rum Manhattan ontvouwt hij zijn complexe structuur. Ook als begeleider bij pure chocolade, sigaren of gerijpte kaas is hij een uitstekende keuze. Een rum die door zijn Triple Cask-rijping in bourbon-, Pedro Ximénez- en Oloroso-vaten een bijzonder zachte, harmonieuze en langdurige smaakbeleving biedt – authentiek Caribisch en ambachtelijk tot in de puntjes afgewerkt.