De The Demon’s Share Superior Blend Rum 12 Years Old Chianti Barrel Finish 41% vol. 0,7 l in blikken doos is een karaktervolle en veelzijdige zeldzaamheid die de onmiskenbare stijl van het merk op elegante wijze uitbreidt. Gemaakt van een zorgvuldig geselecteerde blend van Midden-Amerikaanse rumsoorten, die tot twaalf jaar onder tropische omstandigheden rijpen, combineert deze botteling traditioneel vakmanschap met een uitzonderlijke afwerking. De extra rijpingsfase in Chianti-wijnvaten uit Toscane geeft de rum een aromatische diepte, waarin fruitige, kruidige en subtiele wijnachtige facetten harmonieus met elkaar worden verbonden.

De rum wordt gedistilleerd uit suikerrietmelasse en rijpt eerst in klassieke vaten van Amerikaans eikenhout, waarin hij zijn warme houttonen en natuurlijke zoetheid ontwikkelt. De afwerking in het Chianti-vat geeft hem vervolgens een complexe structuur met nuances van rood fruit, subtiele zuurgraad en elegante diepte. Gebotteld met een alcoholpercentage van 41 % vol. en gepresenteerd in een kunstzinnig ontworpen blikken doos, is deze editie een visueel en smaakvol hoogtepunt dat zowel verzamelaars als fijnproevers zal bekoren.

Proefnotitie

Kleur: Diep goud met een roodachtige glans.

Neus: Warme houttonen, rijp fruit, vanille en subtiele wijnaccenten.

Smaak: Vol, zacht en soepel met tonen van karamel, rode bessen, donkere suiker en fijne kruidigheid.

Afdronk: Rond, evenwichtig en langdurig met elegante fruitigheid en een zachte eikenhoutbalans.

De Demon’s Share 12 Years Chianti Barrel Finish is uitstekend geschikt om puur te drinken of met een groot ijsblokje, om ten volle te genieten van zijn wijnachtige elegantie en fruitige diepte. Hij past bovendien uitstekend bij pure chocolade, Italiaanse desserts zoals panna cotta of tiramisu, en gerijpte harde kaas. Ook geeft hij klassieke drankjes zoals een Old Fashioned een bijzonder aromatische en mediterrane toets. Een stijlvol gerijpte rum die traditie, innovatie en langdurig genot meesterlijk combineert.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: SAVIO s.r.l., Rue de la Gare, 47, 11024 Chatillon (AO), Italië

Fabrikant/distilleerderij:

Bodegas de América

Gemaakt van:

• [Melasse]