Beschrijving van de

De Fee Brothers Fee Foam 0,15 l is een professioneel cocktailadditief voor het creëren van stabiele, fijne schuimkronen en is speciaal ontwikkeld voor gebruik in de bar. Deze veganistische eiwitvervanger, geproduceerd door Fee Brothers, biedt een betrouwbaar alternatief voor vers eiwit, zonder eigen smaak of invloed op het smaakprofiel van de drank. De heldere en smaakneutrale Fee Foam zorgt uitsluitend voor textuur en uiterlijk en garandeert een constante kwaliteit bij elke cocktail. Slechts 2 tot 3 spuitjes zijn al voldoende om cocktails een romige, stabiele schuimkraag te geven. De handzame fles van 0,15 l is ideaal voor professioneel gebruik, maar ook voor ambitieuze thuisbars.

De Fee Brothers Fee Foam wordt vlak voor het schudden direct in de cocktail toegevoegd en ontplooit zijn werking uitsluitend door het schudden. Daardoor is dit product uitermate geschikt voor klassieke en moderne drankjes, waarvoor normaal gesproken eiwit wordt gebruikt. Aangezien het om een alcoholvrij product voor de barservice gaat, staat functionaliteit duidelijk voorop. De veganistische samenstelling, de eenvoudige dosering en de hygiënische hantering maken Fee Foam tot een vast onderdeel van eigentijdse barconcepten.

Proefnotitie

Kleur: Helder en transparant.

Geur: Neutraal, zonder eigen geur.

Smaak: Smaakneutraal, zonder invloed op de aroma's van de cocktail.

Afdronk: Neutraal en zuiver, met een romig mondgevoel dankzij de fijne schuimvorming.

Fee Brothers Fee Foam wordt gebruikt om cocktails te voorzien van een fijne, romige schuimkraag, zonder de smaak ervan te veranderen. Het is bijzonder geschikt voor klassieke sour- en fizz-cocktails zoals Pink Lady, Silver Fizz, Whiskey Sour, Gin Fizz of moderne signature drinks. Door de eenvoudige toepassing vervangt Fee Foam vers eiwit volledig en zorgt het voor gelijkmatige resultaten, zowel in de professionele bar als thuis. Ideaal voor barconcepten waarbij veganistische ingrediënten, constante kwaliteit en een zuivere afwerking centraal staan.