Louis Roederer Champagne Collection 247 12,5% vol. 0,375 l

Beschrijving van de

De Louis Roederer Champagne Collection 247 0,375 l belichaamt op indrukwekkende wijze de onmiskenbare champagnestijl van Louis Roederer en staat voor de perfecte combinatie van frisheid, fruitigheid en rijpheid. Deze Franse champagne uit de Champagne is een moderne interpretatie van de klassieke champagnekunst, waarbij de levendigheid van jonge wijnen wordt gecombineerd met de diepte en structuur van rijpe componenten. De Collection 247 weerspiegelt de kenmerkende stijl van het huis Louis Roederer en zet in op precisie, evenwicht en helderheid.

De cuvée van chardonnay (ook wel morillon genoemd) en pinot noir (ook wel blauwe bourgogne genoemd) geeft deze champagne brut zijn elegante structuur en aromatische complexiteit. De rijping op de gist zorgt voor diepte en textuur, terwijl de fijne perlage het mondgevoel levendig en precies houdt. In de handzame fles van 0,375 liter is deze champagne ideaal voor bijzondere genietmomenten, als stijlvol aperitief of als hoogwaardige begeleider bij de fijne keuken. De aanbevolen drinktemperatuur van 7 °C tot 9 °C benadrukt de frisheid en zorgt ervoor dat de aroma’s van deze Champagne Collection 247 zich optimaal kunnen ontplooien.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Louis Roederer Champagne Collection 247 zich in een heldergeel met groenachtige reflecties. In de neus ontvouwen zich aroma’s van steenfruit, limoen, grapefruit, pruim, peer, appel en meloen, evenals subtiele tonen van witte bloemen. In de mond presenteert de champagne zich levendig met een fijne mousse, vergezeld van nuances van amandel, hazelnoot, biscuit en gist, evenals subtiele geroosterde aroma’s. De afdronk is fris en gestructureerd met citrusaccenten, kruiden en een lang aanhoudende finale.

Restsuiker: 7-8 g/l

De Louis Roederer Champagne Collection 247 is een uiterst veelzijdige metgezel bij de maaltijd, die uitstekend past bij aperitiefhapjes, verfijnde voorgerechten, zeevruchten, oesters, sint-jakobsschelpen en sushi. Deze Champagne Brut past eveneens uitstekend bij visgerechten, gevogelte, kalfsvlees of lichte gerechten met kruiden en citrustonen. Ook bij verfijnd gebak, brioche of niet al te zoete desserts komt zijn elegante frisheid goed tot zijn recht. Bovendien is de halve fles van 0,375 l ideaal voor stijlvol solo-genot, wanneer er behoefte is aan een verfijnde champagne uit de Champagne met frisheid, diepte en evenwicht.