Hillinger Small Hill rood 2024 13% vol. 0,25 l

Beschrijving van de

De Hillinger Small Hill red 2024 0,25 l is een moderne Oostenrijkse rode wijn die, ondanks zijn compacte formaat, de kenmerkende stijl van het huis Hillinger op overtuigende wijze weerspiegelt. Deze heerlijk zachte en soepele rode wijncuvée bestaat uit 50 % Merlot, 25 % Pinot Noir en 25 % St. Laurent en combineert fruitigheid, elegantie en harmonie in een toegankelijk totaalbeeld. De Small Hill red is bedoeld voor fijnproevers die op zoek zijn naar een ongecompliceerde, maar toch karaktervolle rode wijn uit Burgenland, die veelzijdig inzetbaar is.

De rijping in roestvrijstalen tanks behoudt de heldere fruitigheid en frisheid van de druivensoorten, terwijl een aandeel van 10 % gebruikte barrique-vaten de wijn extra diepte en een fijne structuur geeft, zonder de elegantie te overheersen. Droog gevinifieerd en met een alcoholpercentage van 13 % vol. presenteert deze Oostenrijkse rode wijn zich evenwichtig, rond en aangenaam toegankelijk. Het bewaarpotentieel van maximaal drie jaar onderstreept zijn karakter als veelzijdige genotswijn, die zowel in het dagelijks leven als bij de meest uiteenlopende gerechten overtuigt. De aanbevolen drinktemperatuur van 14 tot 16 °C brengt zijn aromatische balans optimaal tot zijn recht.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Hillinger Small Hill red 2024 zich in een helder robijnrood. In de neus ontvouwen zich aroma’s van donkere bessen, vergezeld van een subtiele chocoladetint op de achtergrond. In de mond is de wijn vol, harmonieus en soepel, met een goed geïntegreerde structuur. De afdronk is rond, evenwichtig en aangenaam lang.

Zuurgraad: 4,7 g/l

Restsuiker: 4,6 g/l

De Hillinger Small Hill red 2024 is een uiterst veelzijdige wijn die moeiteloos bij de meest uiteenlopende gerechten past. Deze rode wijn uit Oostenrijk past bijzonder goed bij pastagerechten, gekruide visgerechten, tomatensauzen, de mediterrane keuken en lichte vleesgerechten. Ook bij pizza, antipasti, gegrilde groenten of milde kaassoorten komt de zachte structuur en het fruitige karakter van deze Merlot-Pinot Noir-St. Laurent goed tot zijn recht. Dankzij de handzame fles van 0,25 l is de Small Hill red ideaal voor spontaan genot, als begeleider bij de maaltijd of om er bewust in je eentje van te genieten.