De Glenfiddich 15 Solera Single Malt Scotch Whisky is een van de meest kenmerkende bottelingen van de traditierijke Glenfiddich-distilleerderij en staat symbool voor de innovatieve geest binnen de Speyside Single Malts. Deze whisky is de enige Single Malt Scotch Whisky van de distilleerderij die volgens het Solera-proces wordt geproduceerd. Het centrale Solera-vat is sinds 1998 nooit volledig leeggemaakt en wordt permanent voor minstens de helft gevuld gehouden met whisky’s, waardoor zich in de loop der jaren een constant en veelzijdig aroma ontwikkelt. Voor de Glenfiddich Our Solera Fifteen worden whisky’s uit Oloroso-sherryvaten, bourbonvaten en nieuwe eikenhouten vaten met elkaar gemengd. Het gaat hier niet om een pure sherryvat-whisky, aangezien de rijping niet volledig in het Solera-systeem plaatsvindt, maar de vermenging doelgericht en voor een beperkte tijd gebeurt.

Gebotteld met een alcoholpercentage van 40 % is de Glenfiddich 15 Years Old evenwichtig, zijdezacht en vol van smaak. Sinds de heroriëntatie van het kernassortiment draagt deze botteling bewust de naam Our Solera Fifteen om het bijzondere karakter van het proces te benadrukken. Het iconische driehoekige flesontwerp symboliseert de drie hoofdingrediënten: water, gist en graan, terwijl de V-vormige gravure staat voor de Valley of the Deer, de plaats van herkomst van de distilleerderij. Deze editie wordt aangeboden in een hoogwaardige geschenkverpakking inclusief twee Glenfiddich-glazen en combineert een traditionele productie met een stijlvolle presentatie.

Proefnotitie

Kleur: Goudkleurig, met een roodachtige tint.

Neus: Complex, zoete heidehoning, vanille-toffee, rijp donker fruit.

Smaak: Zijdezacht, sherry-eikenhout, marsepein, kaneel, gember, vol van smaak.

Afdronk: Rijk, aanhoudende zoetheid, evenwichtig, langdurig.

De Glenfiddich 15 Solera is ideaal om puur van te genieten, vooral tijdens rustige momenten, geserveerd in het bijpassende Glenfiddich-glas. Culinair gezien past deze Speyside Single Malt Whisky uitstekend bij desserts op basis van amandel of marsepein, appel- en kaneeldesserts, crème brûlée of fijne biscuitgebakjes. Ook pure chocolade, notendesserts of milde tot middelkrachtige harde kazen zoals gerijpte Gouda of Comté vormen een harmonieuze combinatie. Als set met twee glazen is deze botteling bovendien uitstekend geschikt voor gezamenlijke genietmomenten met een langdurige, harmonieuze totaalindruk.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

De Glenfiddich-distilleerderij

Voedingswaardetabel: