El Ron del Artesano 8 Años Ruby Port Cask Finish Panama Rum 43,4% vol. 0,7 l is een karaktervolle Panama Rum, die zich onderscheidt door zijn zorgvuldige rijping en een bijzondere afwerking in portvaten. Deze 8 jaar gerijpte rum uit Panama maakt deel uit van het kernassortiment van El Ron del Artesano en wordt zonder Solera volledig gedurende acht jaar opgeslagen. Eerst rijpt de premium rum zeven jaar lang in voormalige bourbonvaten van Amerikaans eikenhout, waarna hij een extra afwerking krijgt in een Portugees Ruby Port-vat. Deze afwerking in een Ruby Port-vat geeft de rum een bijzondere aromatische diepte en zorgt voor een elegante combinatie van fruitige, kruidige en zoete nuances. Bijzonder opmerkelijk is de transparante productiefilosofie: er wordt geen suiker toegevoegd en door een zorgvuldige voorbereiding van de vaten blijft het suikergehalte onder de 5 g/liter, waardoor de Panama Rum zijn natuurlijke karakter behoudt.


Door de combinatie van klassieke rijping in bourbonvaten en de extra rijping in een Ruby Port-vat ontstaat een veelzijdige Aged Rum uit Panama, die fruitigheid en elegantie met elkaar verenigt. Al in de neus komen intense fruitaroma’s naar voren die doen denken aan kersen en gedroogde pruimen. Na enige tijd in het glas ontvouwen zich bovendien vanille en subtiele tonen van sinaasappelschil. In de mond presenteert de El Ron del Artesano 8 Años Ruby Port Cask Finish zich zacht en zijdezacht met een harmonieuze balans van kers, vanille, roombonbons en kersentaart, die worden gekenmerkt door de vatrijping. Pas in de afdronk komt de rum tot uiting met zijn aangenaam geïntegreerde alcoholstructuur, die zacht en evenwichtig uitklinkt.

Proefnotitie

Kleur: Warm mahonie met roodachtige glans.

Neus: Fruitige aroma's van kersen en gedroogde pruimen, vergezeld van vanille en fijne sinaasappelschil.

Smaak: Zacht en zijdezacht met kers, vanille, roombonbons en hints van kersentaart.

Afdronk: Harmonisch en zacht met een licht waarneembare, goed geïntegreerde alcohol en fruitige tonen.

El Ron del Artesano 8 Años Ruby Port Cask Finish Panama Rum is bij uitstek geschikt om puur te genieten, waarbij de fruitige portvatovertuigingen zich bijzonder goed kunnen ontplooien. Deze Panama Rum met Port Cask Finish past ook uitstekend bij desserts op basis van pure chocolade, kersendesserts, notengebak of kaasplankjes met gerijpte kaas, aangezien zijn fruitig-zoete en kruidige aroma’s deze gerechten bijzonder elegant begeleiden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Viktor Riegger GmbH, Werner-v-Siemens-Str. 8, 78052, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

Ambachtelijke distillaten

Gemaakt van:

• [Melasse]