Angostura 7 Years Old House Signature Caribbean Rum 40% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Angostura 7 Years Old House Signature Caribbean Rum 40% vol. 0,7 l is een karaktervolle Caribische rum uit Trinidad & Tobago, samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde melasse-rums. Deze premium rum wordt geproduceerd door Angostura, een van de bekendste sterke drankproducenten van het Caribisch gebied, die naast zijn hoogwaardige rumsoorten ook bekend staat om de wereldberoemde Angostura Aromatic Bitters. De distillatie vindt plaats in moderne kolomdestilleerketels, waardoor een elegante en evenwichtige rum ontstaat. Vervolgens rijpen de afzonderlijke distillaten minimaal zeven jaar in voormalige bourbonvaten van Amerikaans wit eiken, voordat ze worden samengevoegd tot deze harmonieuze Caribische rumblend.

Door de lange vatrijping ontwikkelt de Angostura 7 Years Old Rum een veelzijdig aroma met een geslaagde balans tussen zoetheid, kruidigheid en eikenhouttonen. De combinatie van gerijpte melasse-rums, zorgvuldige vatselectie en nauwkeurige vermenging geeft deze Angostura-rum zijn volle karakter en een aangenaam romige structuur. Met een alcoholpercentage van 40 % Vol. is de Angostura 7 Years Old House Signature Rum veelzijdig en geschikt om zowel puur van te genieten als als hoogwaardige basis voor klassieke rumcocktails en longdrinks.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber.

Neus: Intense tonen van melasse, rozijnen en cacao, vergezeld door vanille, toffee en een vleugje honing.

Smaak: Vol van smaak met een romige textuur, donkere chocolade, tiramisu, mokka, kaneel en subtiele eikenhouttonen.

Afdronk: Lang, droog en elegant met tonen van cacao en koffie.

De Angostura 7 Years Old Caribbean Rum is bij uitstek geschikt om puur te drinken, waarbij de complexe chocolade- en kruidtonen zich bijzonder goed kunnen ontplooien. Deze gerijpte rum uit Trinidad & Tobago is tevens een uitstekende basis voor klassieke rumcocktails zoals de Rum Old Fashioned, Mai Tai of Rum Manhattan, aangezien zijn krachtige aroma’s ook in mixdrankjes goed tot hun recht komen. Op culinair gebied past deze 7 jaar gerijpte rum bijzonder goed bij desserts met pure chocolade, koffiedesserts, tiramisu of notengebak, omdat de cacao- en mokkatoetsen deze gerechten bijzonder elegant begeleiden.