De Dom Pérignon Champagne Brut Vintage 2013 12,5% vol. 1,5 l is een iconische vintage champagne uit de Champagne en behoort tot de meest prestigieuze cuvées ter wereld. Elke jaargang wordt door Dom Pérignon geproduceerd met als doel het unieke karakter van een bepaald jaar authentiek weer te geven. De assemblage van Pinot Noir en Chardonnay zorgt voor een uitzonderlijke balans tussen structuur, frisheid en diepte en geeft deze Champagne Brut Vintage zijn onmiskenbare elegantie.

De karakteristieke harmonie van Dom Pérignon Vintage ontwikkelt zich pas na een lange rijpingstijd van ongeveer acht jaar op de gist, waardoor de complexiteit, de aromatische precisie en de fijne perlage zich ten volle ontplooien. De magnumfles van 1,5 liter wordt beschouwd als de ideale maat voor de rijping van champagne, omdat deze een bijzonder harmonieuze ontwikkeling van de aroma’s mogelijk maakt. Met een alcoholpercentage van 12,5 % vol presenteert deze prestigieuze champagne uit Frankrijk zich met indrukwekkende finesse, diepte en een buitengewone balans.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Dom Pérignon Vintage 2013 zich met een fijne, lang aanhoudende perlage en een precieze structuur. In de neus ontvouwt zich een complex bouquet van eucalyptus, munt en vetiver, vergezeld door mirabellen, abrikozen en oranjebloesem. Kruidige nuances van peper, kardemom en zoethout versmelten met minerale, geroosterde aroma's tot een veelzijdig aromaspel. In de mond presenteert de champagne zich met een fascinerende balans tussen levendige zuurgraad en volle diepte, gedragen door opmerkelijke soepelheid en een elegante structuur. De afdronk vertoont een subtiele zoute toets en is langdurig en precies.

Deze prestigieuze champagne uit de Champagne past uitstekend bij kreeft, sint-jakobsschelpen, verfijnde visgerechten of fijne schaaldieren. De Dom Pérignon Vintage 2013 past eveneens uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees, truffelgerechten of gerijpte kaas en is ideaal voor feestelijke gelegenheden, exclusieve diners of bijzondere genietmomenten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MOËT HENNESSY ÖSTERREICH GMBH, Franz Josef Kai 47/5e verdieping, 1010 Wenen, Oostenrijk, kundenservice@moethennessy.com

Fabrikant/distilleerderij:

Champagne Dom Pérignon

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)