De Domäne Wachau Grüner Veltliner Steinfeder Gneis + Löss 2025 11,5% Vol. in de fles van 0,75 l is een lichte en bijzonder drinkbare Grüner Veltliner uit de Wachau, die de frisse en elegante stijl van deze beroemde wijnregio op authentieke wijze weerspiegelt. De druiven voor deze hoogwaardige Steinfeder-witte wijn, geproduceerd door de gerenommeerde Domäne Wachau, zijn afkomstig uit wijngaarden langs de linker- en rechteroever van de Donau. De karakteristieke gneis- en lössbodems en het bijzondere microklimaat van de Wachau geven deze Oostenrijkse witte wijn zijn precieze fruitigheid, zijn fijne mineraliteit en zijn verkwikkende frisheid.


Voor deze Grüner Veltliner Steinfeder worden uitsluitend met de hand geplukte druiven gebruikt. De wijngaarden, die duurzaam en in toenemende mate biologisch worden bewerkt, worden zonder insecticiden en herbiciden onderhouden. Na een zorgvuldige selectie en een zachte persing vindt de gecontroleerde gisting plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor het frisse fruit en de typische lichtheid optimaal behouden blijven. Het oogstjaar 2025 leverde, ondanks wisselende weersomstandigheden met vorst, hagel en zomerse hitteperiodes, uitstekend gerijpte druiven op. Koele nachten in september zorgden bovendien voor precieze aroma’s en een elegante structuur. Met 11,5 % vol. presenteert de Domäne Wachau Grüner Veltliner Steinfeder Gneis + Löss 2025 zich fris, lichtvoetig en bijzonder levendig. De categorie Steinfeder staat in de Wachau voor sprankelende, elegante en alcoholarmere wijnen die soepel wegdrinken. Voor liefhebbers van Grüner Veltliner uit Oostenrijk, Steinfeder Wachau, frisse witte wijn, Oostenrijkse kwaliteitswijn, lichte Veltliner, witte wijn uit de Wachau en minerale Grüner Veltliner biedt deze jaargang een ongecompliceerde en door het terroir gekenmerkte smaakbeleving.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Domäne Wachau Grüner Veltliner Steinfeder Gneis + Löss 2025 zich in een heldere gele kleur met groenachtige reflecties. In de neus ontvouwen zich typische aroma’s van groene appel, citrusvruchten, kruisbessen en fijne peper. In de mond is deze Grüner Veltliner uit de Wachau verfijnd, levendig en fris, met een stimulerende zuurgraad, elegant fruit en een uitgesproken drinkbaarheid. De afdronk is licht, harmonieus en verfrissend.

De Domäne Wachau Grüner Veltliner Steinfeder Gneis + Löss is uitstekend geschikt als zomers aperitief en past uitstekend bij heldere soepen, lichte voorgerechten of bladsalade met geitenkaas. Deze Oostenrijkse witte wijn past ook uitstekend bij forelmousse, prosciutto met meloen of mediterrane gerechten zoals Griekse boerensalade en pizza Margherita. Ook op warme dagen op het terras komt de frisse en elegante stijl van deze Wachau Steinfeder-wijn bijzonder harmonieus tot zijn recht. Goed gekoeld geserveerd komt het levendige fruit en de stimulerende frisheid van deze lichte Grüner Veltliner uit Oostenrijk optimaal tot uiting.

Distributeur/importeur:

Distributie/importeur: Domäne Wachau eGen(mbH), Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, Oostenrijk, office@domaene-wachau.at

Fabrikant/distilleerderij:

Domäne Wachau

Voedingswaardetabel:

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)