Kopke ON ICE White Port 19,5% vol. 0,75 l

Beschrijving van de

De Kopke ON ICE White Port 19,5% vol. in de fles van 0,75 l is een moderne interpretatie van de klassieke witte port uit Portugal en is speciaal ontwikkeld om verfrissend van te genieten met ijs. Geproduceerd door het traditionele huis Kopke, de oudste portproducent van Portugal met wortels die teruggaan tot het jaar 1638, combineert deze witte port eeuwenoud vakmanschap met een eigentijdse aperitiefcultuur. De wijngaarden in de beroemde Douro-vallei vormen de basis voor deze elegante en veelzijdige port uit Portugal.

Voor de productie worden traditionele Portugese witte druivensoorten gebruikt, die zorgvuldig worden gevinifieerd en volgens de klassieke portwijnmethode worden gerijpt. Met een alcoholpercentage van 19,5 % Vol. presenteert de Kopke ON ICE White Port zich fris, evenwichtig en aangenaam fruitig. Zijn stijl is speciaal afgestemd om puur met ijs of als basis voor zomerse portcocktails te worden genoten. De combinatie van frisheid, fruit en een subtiele zoetheid maakt deze witte port tot een uitstekend alternatief voor klassieke aperitieven. Zijn moderne stijl spreekt zowel portliefhebbers als fijnproevers aan die op zoek zijn naar een ongecompliceerd en verfrissend genot.

Proefnotitie

In het glas heeft de Kopke ON ICE White Port een heldere goudgele kleur met schitterende glinsteringen. In de neus ontvouwen zich aroma’s van citrusvruchten, witte perziken, abrikozen en tropisch fruit, vergezeld van subtiele bloemige nuances. In de mond is deze witte port fris en harmonieus, met een evenwichtige zoetheid, fruitige tonen en een levendige structuur. De afdronk is elegant, fruitig en aangenaam lang.

De Kopke ON ICE White Port is uitstekend geschikt als aperitief en wordt bij voorkeur geserveerd met veel ijs. Hij is bijzonder verfrissend met een schijfje citroen, sinaasappel of verse munt. Deze witte port uit Portugal past ook uitstekend bij lichte voorgerechten, zeevruchten, sushi, fruitige salades of milde geitenkaas. Ook als basis voor zomerse longdrinks en portcocktails komt de frisse en moderne stijl van deze premium witte port optimaal tot zijn recht. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen 6 en 8 °C.