De Tschermonegg Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2025 12,5% vol. in een fles van 0,75 l is een karaktervolle Oostenrijkse witte wijn uit de gerenommeerde Südsteiermark DAC, een van de belangrijkste Sauvignon Blanc-regio’s van Europa. Het wijngoed Tschermonegg staat voor kwaliteitsgerichte wijnbouw, natuurvriendelijke teelt en wijnen met een onmiskenbaar karakter dat hun herkomst weerspiegelt. De klimatologische omstandigheden in Zuid-Stiermarken, met hun warme dagen en koele nachten, creëren ideale omstandigheden voor Sauvignon Blanc met intense aroma’s, levendige frisheid en elegante mineraliteit. De herkomstbenaming Zuid-Stiermarken DAC onderstreept het typische karakter van het gebied en de hoge kwaliteit van deze jaargang.

De jaargang 2025 overtuigt door zijn heldere structuur, zijn harmonieuze balans en zijn uitgesproken druivensoorttypische karakter. Na een zorgvuldige handoogst worden de druiven voorzichtig verwerkt en onder temperatuurcontrole gerijpt in roestvrijstalen tanks, om de frisse fruitaroma’s en de karakteristieke elegantie van het druivenras optimaal te behouden. Met een alcoholgehalte van 12,5 % vol. presenteert deze Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC zich fris, precies en veelzijdig. Zijn fijne mineraliteit, zijn levendige zuurgraad en zijn uitstekende drinkbaarheid maken hem tot een ideale begeleider bij talrijke gerechten of als stijlvol aperitief.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Tschermonegg Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2025 zich in een heldere strogeel met groenachtige glans. In de neus ontvouwen zich intense aroma's van kruisbessen, zwarte bessen, grapefruit en limoen, vergezeld van subtiele kruidige tonen en een vleugje vlierbloesem. In de mond is de wijn fris, sappig en elegant, met een levendige zuurgraad, fijne mineraliteit en een zuiver fruit. De afdronk is harmonieus, aromatisch en aangenaam lang.

De Tschermonegg Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2025 past uitstekend bij vis, zeevruchten, asperges, geitenkaas, salades en Aziatische gerechten. Deze Stiermarkse Sauvignon Blanc is ook uitstekend geschikt als aperitief of bij lichte mediterrane gerechten. Bij een serveertemperatuur van 8–10 °C komen zijn intense aroma’s en zijn elegante frisheid bijzonder mooi tot hun recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: WEINGUT Tschermonegg GmbH, Glanz an der Weinstrasse 50, 8463 Glanz/Weinstrasse, Oostenrijk, weingut@tschermonegg.at

Fabrikant/distilleerderij:

Tschermonegg

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)