De Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Terrassen 2025 13 % is een expressieve Grüner Veltliner uit de Wachau, die op indrukwekkende wijze de unieke herkomst van een van de meest gerenommeerde wijnregio’s van Oostenrijk weerspiegelt. In de fles van 0,75 l combineert deze premium witte wijn de karakteristieke elegantie van de druivensoort Grüner Veltliner met de kracht en finesse van de beroemde steenterrassen van de Wachau. Het gerenommeerde wijnhuis Domäne Wachau staat al decennia lang voor de hoogste kwaliteit, duurzame wijnbouw en terroirgedreven wijnen. De druiven zijn afkomstig van geselecteerde terrasliggingen langs de Donau, waarvan de primair gesteentebodems en het bijzondere microklimaat ideale voorwaarden bieden voor de productie van hoogwaardige Wachau DAC-wijnen. De jaargang 2025 overtuigt door zijn precisie, zijn harmonieuze structuur en zijn indrukwekkende expressiviteit. De kwaliteitsaanduiding Smaragd kenmerkt de hoogste categorie van de Wachau en staat voor krachtige, droge wijnen met een groot bewaarpotentieel en buitengewone complexiteit.

De Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Terrassen 2025 weet te bekoren met zijn perfecte balans tussen frisheid, structuur en mineraliteit. De zorgvuldige vinificatie behoudt het voor de druivensoort typische karakter van de Grüner Veltliner, terwijl de lange rijping aan de Stock en de selectieve handoogst zorgen voor extra diepte en elegantie. Als hoogwaardige Grüner Veltliner Smaragd is deze Oostenrijkse witte wijn zowel geschikt als verfijnde begeleider bij maaltijden als om puur van te genieten. Zijn veelzijdigheid, zijn uitstekende rijpingspotentieel en zijn authentieke uitdrukking van het terroir van de Wachau maken hem tot een uitstekende keuze voor liefhebbers van hoogwaardige Grüner Veltliners, Wachau Smaragd en Oostenrijkse topwijnen.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Terrassen 2025 zich in een stralend strogeel met groenachtige glans. In de neus ontvouwen zich elegante aroma’s van gele appel, peer, rijp steenfruit en citrusvruchten, vergezeld van witte peper, fijne kruiden en een uitgesproken minerale kruidigheid. In de mond is hij krachtig, sappig en precies, met een levendige zuurgraad, harmonisch fruit en de voor de Grüner Veltliner typische kruidige pepertoets. De afdronk is langdurig, elegant en gekenmerkt door minerale en subtiel kruidige nuances.

De Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Terrassen 2025 komt volledig tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 10–12 °C. Hij past uitstekend bij Weense schnitzel, gebakken kalfsvlees, gevogelte, zoetwatervis, garnalen, aspergegerechten, risotto met paddenstoelen of gerijpte bergkaas. Deze Grüner Veltliner Smaragd is eveneens uitstekend geschikt als begeleider van de verfijnde Oostenrijkse keuken en van verfijnde internationale gerechten.

Distributeur/importeur:

Distributie/importeur: Domäne Wachau eGen(mbH), Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, Oostenrijk, office@domaene-wachau.at

Fabrikant/distilleerderij:

Domäne Wachau

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)