De Dellavalle Grappa Affinata in botti da SAUTERNES 2007 is een exclusieve grappa van een bepaald oogstjaar met een alcoholpercentage van 42 % in een fles van 0,7 l, die wordt geleverd in een hoogwaardige houten kist. De traditierijke Distilleria Dellavalle in Piemonte staat al generaties lang voor ambachtelijke distillatiekunst en combineert hoogwaardige grondstoffen met uitzonderlijke vatrijping. Voor deze bijzondere afvulling werd zorgvuldig geselecteerde druivenpulp voorzichtig gedistilleerd en vervolgens gerijpt in voormalige Sauternes-wijnvaten. De vaten van deze edele, zoete dessertwijn uit het Franse Bordeaux verlenen de grappa extra elegantie, fijne fruitige tonen en een buitengewone aromatische diepte. De jaargang 2007 onderstreept het exclusieve karakter van deze gelimiteerde specialiteit en maakt de Dellavalle Grappa Affinata in botti da SAUTERNES tot een bijzondere keuze voor liefhebbers van hoogwaardige, op vat gerijpte grappa en Italiaanse distillaten.

De rijping in voormalige Sauternes-vaten zorgt voor een harmonieus samenspel van fruitige, kruidige en subtiel zoete nuances. Daarbij combineert de grappa de typische karakterkracht van een traditionele distillaat van druivenpulp met de elegantie en finesse van de rijping in vaten van edele zoete wijn. Het resultaat is een veelzijdige premium grappa, die zowel puur als exclusieve digestief in de smaak valt. De elegante houten kist maakt de hoogwaardige presentatie compleet en maakt deze botteling tot een stijlvol geschenk voor verzamelaars, fijnproevers en liefhebbers van uitzonderlijke grappa uit Italië.

Proefnotitie

Kleur: Diep amberkleurig met gouden glans.

Neus: Rijp geel fruit, honing, vanille, gedroogd fruit, fijne kruiden en subtiele eikenhouttonen.

Smaak: Vol en zacht met abrikozen, gekonfijt fruit, honing, vanille, karamel, kruidige accenten en elegant geïntegreerde houttonen.

Afdronk: Lang aanhoudend, harmonieus en elegant met zoete fruittonen, fijne kruidigheid en zachte eikenhoutnuances.

De Dellavalle Grappa Affinata in botti da SAUTERNES 2007 komt het best tot zijn recht als hij puur wordt gedronken bij een serveertemperatuur van 16–18 °C. Hij past uitstekend bij crème brûlée, foie gras, blauwschimmelkaas, tarte Tatin, amandelgebak of fijne witte chocolade. Dankzij de rijping in Sauternes-vaten, de elegante houten kist en het oogstjaar 2007 is deze premium grappa bovendien uitermate geschikt als exclusief geschenk of voor bijzondere genietmomenten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: ErreDiErre S.r.L., Dellavalle Distilleria, Corso Savona, 121, 14100 Asti, Italië, dellavalle.export@gmail.com

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Dellavalle