Beschrijving van de

LET OP: De sluiting vertoont lichte beschadigingen, maar de inhoud is 100% in orde!

Ruavieja Licor de Hierbas is een traditionele Spaanse kruidenlikeur uit Galicië, waarvan het karakter is gebaseerd op zorgvuldig geselecteerde natuurlijke kruiden en Aguardiente de Orujo, gemaakt van druivenpulp. Voor de productie worden de kruiden zorgvuldig geselecteerd en vervolgens in de Aguardiente gemacereerd, waardoor hun aromatische bestanddelen in de likeur terechtkomen. De geschiedenis van Ruavieja gaat terug tot 1889, toen de wijnbouwersfamilie Rodríguez Ovalle in Santiago de Compostela begon met de productie van hoogwaardige likeuren en aguardientes van geselecteerde Galicische druivenpulp. De Licor de Hierbas zelf werd in 1969 geïntroduceerd en behoort vandaag de dag tot de klassieke specialiteiten van het merk.

Met een alcoholpercentage van 30 % in de fles van 0,7 l combineert de Ruavieja-kruidenlikeur een aangenaam zoete basissmaak met frisse en balsamische kruidige accenten. Volgens de fabrikant vormen munt, menthol en kamille de karakteristieke aromatische componenten. Tot de ingrediënten behoren naast water, alcohol en suiker ook Aguardiente de Orujo, aromatische planten en natuurlijk munteraroma. De intens gele kleur met groenachtige glans benadrukt visueel het kruidige karakter. Door de traditionele maceratie en zijn Galicische afkomst is de Ruavieja Licor de Hierbas bijzonder geschikt voor liefhebbers van klassieke Spaanse kruidenlikeuren en Orujo-specialiteiten.

Proefnotitie

Kleur: Intens, stralend geel met groenachtige glans.

Neus: Fris en aromatisch met munt en menthol, vergezeld van balsamische kruidige tonen en een subtiele ondertoon van kamille.

Smaak: Zacht en aangenaam zoet met aromatische kruiden, verse munt, menthol en harmonieuze kamille-tonen.

Afdronk: Langdurig en evenwichtig met zoetige kruidige accenten en een aangenaam frisse, mentholachtige toets.

De Ruavieja Licor de Hierbas wordt traditioneel goed gekoeld na de maaltijd geserveerd en is daardoor uitstekend geschikt als digestief. Hij kan puur in een shotglas, in een groter glas of met ijs worden gedronken. Voor een fruitige longdrink raadt de fabrikant bijvoorbeeld de combinatie met ananassap en citroenlimonade aan, of met passievruchtensap en ijs. De kruidenlikeur past bijzonder goed bij gezellige bijeenkomsten na een Spaanse of mediterrane maaltijd.