De Platte Valley Corn Whiskey is een klassieke Amerikaanse straight corn whiskey, vervaardigd uit 100 % maïsmout. Deze whiskey wordt geproduceerd door de traditionsrijke McCormick Distilling Company, een van de oudste distilleerderijen van de VS, en staat voor authentiek vakmanschap en een onvervalste smaak. Het productieproces volgt oude recepten die teruggaan tot de begintijd van de Amerikaanse whiskey.

Hij wordt gedistilleerd in column stills (kolomdistillatie), waardoor een bijzonder zacht en zuiver distillaat ontstaat. Vervolgens rijpt de whisky 36 maanden (3 jaar) in ongebruikte eikenhouten vaten, die hem zachte vanille- en houtaroma’s verlenen, terwijl het typische zoete maïskarakter behouden blijft. De Platte Valley Corn Whiskey wordt gebotteld in een traditionele aardewerken kruik, waarvan het ontwerp doet denken aan de originele whiskyflessen van meer dan 100 jaar geleden. Dit maakt hem niet alleen qua smaak, maar ook qua uiterlijk tot een bijzonder verzamelobject.

Proefnotitie

Kleur: Licht goud, lichte amberkleurige glans.

Neus: Zoete maïs, honing, vanille, karamel, subtiele graantonen.

Smaak: Zacht, romig, zoetig, intense maïsaroma's, licht kruidig, zachte eikenhoutnuances.

Afdronk: Middellang, zoetig, mild, vanille, subtiele graantonen.

Dankzij zijn natuurlijke zoetheid en zachte textuur is de Platte Valley Corn Whiskey uitstekend geschikt om puur te drinken of met ijs. Zijn zoet-kruidige tonen maken hem bovendien tot de perfecte basis voor klassieke cocktails zoals de Whiskey Sour, Old Fashioned of Manhattan. Culinair past hij uitstekend bij BBQ-gerechten, gegrilde maïs en zoete desserts zoals karamelpudding of pecannoten-taart.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Compagnia dei Caraibi, via Saler 3, 10080 Vidracco, Italië

Fabrikant/distilleerderij:

McCormick Distilling Co.