Eind jaren negentig had een groep vrienden het ambitieuze plan om de eerste whiskystokerij in Wales sinds meer dan een eeuw op te richten. Hun doel was om een whisky te creëren die net zo puur en kostbaar is als het Welshe goud. In 2004, op St. David’s Day, werd deze droom werkelijkheid toen Penderyn Whisky het levenslicht zag. De distilleerderij dankt haar unieke karakter onder andere aan de door Dr. David Faraday ontworpen koperen distilleerketel met een speciale distilleerkolf. De distilleerderij ligt in het dorpje Penderyn, aan de zuidkant van de Brecon Beacons. Het zuivere bronwater uit de regio draagt in belangrijke mate bij aan de kwaliteit van de uitzonderlijke Penderyn-whisky’s.

Penderyn Sherrywood Single Malt Welsh Whisky rijpt eerst in zorgvuldig geselecteerde ex-bourbonvaten, voordat hij zijn onmiskenbare afdronk krijgt in ex-oloroso-sherryvaten. Door de dubbele rijping wint de Penderyn Sherrywood aan diepte en complexiteit, wat hem tot een harmonieuze en elegante traktatie maakt.

Onderscheidingen:

- Gouden Award bij Visit Wales 2023

- Gouden medaille bij de San Francisco World Spirits Competition 2019

- 85/100 punten bij de Ultimate Spirits Challenge 2019

- Gouden medaille bij de World Whisky Masters Worldwide 2018

- Gouden medaille bij de World Whisky Masters Europe Premium 2017

- Gouden medaille bij de International Spirits Awards 2017

Proefnotitie

Kleur: Diep goud.

Neus: tonen van donker fruit, toffee, groene appels, hazelnoten.

Smaak: Rijk, zoet, droog.

Afdronk: Lang aanhoudend, zoete tonen van toffee en sultanarozijnen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Penderyn-distilleerderij