Der Absente Absinthe 55% ist eine französische Absinth-Spezialität aus der Provence, die von Distilleries et Domaines de Provence in Forcalquier hergestellt wird. Die Rezeptur basiert auf einer Auswahl traditioneller Kräuter und Pflanzen, zu denen insbesondere Wermut, Anis und Minze zählen. Mit 55 % Alkoholgehalt besitzt Absente eine für diese traditionsreiche Spirituosenkategorie charakteristische Stärke. Die Herstellung knüpft an die historische französische Absinth-Kultur an, verbindet diese jedoch mit einem modernen Markenauftritt. Seine markante grüne Erscheinung und die ausgeprägte Kräuterkomposition machen den Absente 55 zu einer bekannten Interpretation des französischen Absinthe-Stils.

Die Geschichte von Distilleries et Domaines de Provence ist eng mit der Kräuter- und Destillationstradition der Provence verbunden. Für Absente werden die ausgewählten Pflanzen sorgfältig verarbeitet, um den charakteristischen Kräuter-, Anis- und Wermutcharakter der Spirituose herauszuarbeiten. Die Abfüllung mit 55 % eignet sich sowohl für die traditionelle Zubereitung mit Wasser als auch als intensive Zutat für klassische und moderne Cocktails. Angeboten wird der Absente Absinthe aus Frankreich in der 0,7-Liter-Flasche inklusive Geschenkbox, wodurch sich die Abfüllung auch als Präsent für Liebhaber klassischer Kräuterspirituosen eignet.