De Sandeman FINE WHITE Porto 19,5% vol. 0,75 l is een verfrissende en elegante witte port van het gerenommeerde huis Sandeman, dat al meer dan twee eeuwen bekendstaat om de productie van uitstekende ports en sherry’s. Deze witte port wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde witte druiven uit de Douro-vallei in Portugal, die bekend staat om zijn unieke wijnbouwgebied en zijn uitzonderlijke portwijnen. Met een alcoholgehalte van 19,5 % vol biedt de Sandeman FINE WHITE Porto een perfecte balans tussen frisheid en complexe diepte.

De Sandeman FINE WHITE Porto wordt geproduceerd uit een mix van traditionele witte druivensoorten zoals Gouveio, Malvasia Fina en Viosinho. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst en rijpt de port in houten vaten, waardoor hij zijn fijne, licht nootachtige en fruitige toets krijgt. Deze witte port valt op door zijn frisheid, fruitigheid en subtiele zoetheid, waardoor hij een ideale metgezel is voor tal van gelegenheden, of het nu gaat om een aperitief, bij desserts of bij lichte gerechten.

Proefnotitie

De Sandeman FINE WHITE Porto heeft in het glas een glanzende, lichte gouden kleur die zijn frisheid en elegantie weerspiegelt. In de neus ontvouwen zich aroma’s van citrusvruchten, groene appels en een vleugje exotisch fruit zoals ananas en perziken, vergezeld van een subtiele nootachtige toets en een delicate honingtoets. In de mond is de port fris en levendig, met een aangename zoetheid die perfect in balans wordt gehouden door een harmonieuze zuurgraad. De fruitigheid wordt ondersteund door een lichte kruidigheid en een fijne hout- en vaniljetoon, wat de wijn een elegante diepte geeft. De afdronk is lang en verfrissend, met een subtiele fruitzoetheid en een zachte, ronde afsluiting.

De Sandeman FINE WHITE Porto is uitstekend geschikt als aperitief, vooral op warme dagen, en past perfect bij lichte, frisse gerechten. Hij harmonieert ideaal met zeevruchten zoals garnalen, mosselen of gegrilde vis, evenals met verse salades of lichte voorgerechten zoals geitenkaas of bruschetta. Ook bij desserts, met name bij fruittaarten, sorbets of romige cheesecakes, komt deze port uitstekend tot zijn recht. Bovendien past de Sandeman FINE WHITE Porto uitstekend bij een selectie van milde, zachte kaassoorten zoals brie of camembert. Met zijn frisheid en elegantie is deze witte port een veelzijdige metgezel voor vele gelegenheden en een waar genot op elk moment.

Druivensoorten: Malvasia Fina, Codeg

Restsuiker: 60 g/l

Zuurgraad: 3,4 g/l

Serveertemperatuur: 6-10 °C

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Wenen, Oostenrijk, info@mounier.at

Fabrikant/distilleerderij:

Sogrape Vinhos

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)