Bombay SAPPHIRE EAST Distilled London Dry Gin 42% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Bombay SAPPHIRE EAST Distilled London Dry Gin 42% vol. 0,7 l is een bijzondere interpretatie van de klassieke London Dry Gin, waarin traditionele botanicals worden gecombineerd met exotische aroma’s uit het Verre Oosten. Deze bijzondere editie is ontwikkeld door Ivano Tonutti, de Master of Botanicals van Bombay Sapphire, als persoonlijk eerbetoon aan Azië. Geïnspireerd door zijn reizen en de zoektocht naar uitzonderlijke ingrediënten ontstond een innovatieve premium gin die klassieke elegantie combineert met Oosterse kruidigheid en frisse citruskarakteristieken.

De basis wordt gevormd door het originele Bombay Sapphire-recept met zijn tien zorgvuldig geselecteerde botanicals, waaronder jeneverbes, kubebepeper uit Java en paradijskorrels uit West-Afrika. Bij de Bombay Sapphire East wordt het recept aangevuld met exotisch citroengras uit Thailand en aromatische zwarte peperkorrels uit Vietnam. Alle twaalf botanicals worden bijzonder voorzichtig geëxtraheerd door middel van de kenmerkende stoominfusie, waardoor een harmonieus en complex aromaprofiel ontstaat. Met een krachtig alcoholpercentage van 42 % presenteert deze London Dry Gin zich intens, fris en buitengewoon veelzijdig.

Onderscheidingen:

- GOUD bij de aboutdrinks Beverages Award 2022

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Frisse citrustonen met jeneverbes, citroengras, exotische kruiden en subtiele peperaccenten.

Smaak: Vol en complex met jeneverbes, oosterse botanicals, kruidige peper en frisse citroenaroma’s.

Afdronk: Lang aanhoudend, fris en kruidig met een elegante pepertoets.

De Bombay SAPPHIRE EAST Distilled London Dry Gin is uitstekend geschikt voor een klassieke gin-tonic met mediterrane of neutrale tonic. Deze exotische premium gin past bijzonder goed bij citroenschil, zwarte peper of vers citroengras als garnering. Deze aromatische London Dry Gin overtuigt eveneens in cocktails zoals Gin Mule, Martini of Aziatisch geïnspireerde gin-creaties. Op culinair vlak past het kruidige en frisse karakter uitstekend bij Aziatische gerechten, sushi, zeevruchten, Thaise curry, gegrilde vis of lichte mediterrane gerechten.