Het bedrijf S. Spitz werd in 1857 opgericht door Salomon Spitz in Linz en in 1935 werd de productielocatie verplaatst van Linz naar Puchheimer. Het bedrijf veranderde na de Tweede Wereldoorlog van eigenaar en breidde zijn productassortiment gestaag uit. De distributie van sterke dranken en vruchtensappen wordt uitgebreid in heel Oostenrijk. In 2007 vierde het bedrijf zijn 150e verjaardag.

Spitz Inländerrum is de klassieker bij uitstek. Rum is het oudste product van Spitz en werd meer dan 90 jaar geleden met de grootste zorg en passie geproduceerd in het moederbedrijf in Linz. De term "Inländer Rum" wordt in Oostenrijk gebruikt voor binnenlandse rum om deze te onderscheiden van geïmporteerde rum uit andere landen. De productie van Inländer rum in Oostenrijk kent een Langs traditie en wordt wettelijk beschermd om de authenticiteit en kwaliteit ervan te garanderen. De gedistilleerde drank wordt gemaakt van een combinatie van hoogwaardige ingrediënten en traditionele productiemethoden. De rum wordt meestal gemaakt van een mengsel van melasse en suikerrietsap, dat wordt gefermenteerd en vervolgens gedistilleerd. Het distillatieproces wordt zorgvuldig gecontroleerd om een smaakvolle en aromatische spirit te produceren. De rijping van Spitz Inländer Rum varieert afhankelijk van de variëteit. Sommige variëteiten worden gerijpt in eikenhouten vaten, waardoor de rum een complexer smaakprofiel kan ontwikkelen als het de aroma's van het hout absorbeert. Het rijpingsproces kan enkele maanden tot enkele jaren duren en draagt bij aan de zachtheid en het karakter van het eindproduct.

Proefnotitie

Kleur: Bruin.

Neus: Karamelnoten, vanille, kruiden.

Smaak: Uitgesproken, fruitig, karamel, vanilletonen, kruiden.

Afdronk: Langs.

Vanwege zijn unieke smaakprofiel en Oostenrijkse oorsprong wordt deze wijn vaak gebruikt in traditionele Oostenrijkse dranken en recepten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: S. Spitz GmbH, Gmundner Straße 27, 4800 Puchheimer, Oostenrijk, office@spitz.at

Fabrikant/distilleerderij:

S. Spitz