De Spitz Inländer Rum 80% is een bijzonder krachtige Oostenrijkse Inländer-rum van het traditionele huis S. Spitz in Attnang-Puchheim. Met zijn hoge alcoholgehalte van 80% vol is deze afvulling vooral bedoeld voor gebruikers die op zoek zijn naar een intense Inländer-rum voor gebak, desserts, warme dranken of in de keuken. Kenmerkend zijn de voor deze Oostenrijkse specialiteit typische tonen van karamel, vanille en kruiden, die door de hoge concentratie bijzonder duidelijk naar voren komen. De Spitz Inländer Rum uit Oostenrijk staat daarmee voor een traditionele stijl die al generaties lang nauw verbonden is met klassieke gebakjes, Punsch en winterse dranken.

De royale fles van 1 liter is bijzonder geschikt voor huishoudelijk gebruik, de horeca en regelmatig gebruik bij het bakken of koken. Vanwege het krachtige alcoholpercentage van 80% wordt de Spitz Inländer Rum 80% doorgaans niet onverdund geserveerd, maar doelgericht gedoseerd en gecombineerd met andere ingrediënten. In Punsch, grog, thee, taarten, crèmes of glazuur zorgt hij al in kleine hoeveelheden voor intense rum-, karamel- en vanille-tonen. Ook voor klassieke Oostenrijkse recepten zoals Kaiserschmarrn, apfelstrudel of rumkugeln is deze sterke Inländer-rum zeer geschikt. Daarmee combineert deze afvulling de Oostenrijkse traditie op het gebied van sterke drank met veelzijdige toepassingsmogelijkheden in de keuken en aan de bar.

Proefnotitie

Kleur: Warm, donkerbruin.

Neus: Intens met karamel en vanille, vergezeld van krachtige kruidige tonen.

Smaak: Zeer krachtig en geconcentreerd met zoete karameltonen, vanille en een kruidige diepte.

Afdronk: Langdurig en intens met warmte, karamel en uitgesproken kruidigheid.

De Spitz Inländer Rum 80% is vanwege zijn hoge alcoholpercentage vooral geschikt om te verdunnen of als ingrediënt te gebruiken. Hij past bijzonder goed in Punsch, grog, thee of koffie, waar al een kleine hoeveelheid voor intense aroma’s zorgt. Bij gerechten past hij uitstekend in of bij Kaiserschmarrn, apfelstrudel, Gugelhupf, rumkugeln, chocoladedesserts of vanillecrèmes. Ook voor het op smaak brengen van gebak, vullingen, glazuur en dessertsauzen is de 80-procentige Inländer-rum bijzonder geschikt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: S. Spitz GmbH, Gmundner Straße 27, 4800 Attnang-Puchheim, Oostenrijk, office@spitz.at

Fabrikant/distilleerderij:

S. Spitz

Gemaakt van:

• [Melasse]