Beschrijving van de

Ableforth's Bathtub Gin is een karaktervolle handgemaakte gin, stilistisch geïnspireerd door de tradities van het Amerikaanse Prohibition-tijdperk en geproduceerd volgens de cold compounding-methode. Dit productieprincipe, waarbij kruiden en planten direct in de basisalcohol trekken, geeft de gin zijn kenmerkende smaak en aromatische diepte. Terwijl in de jaren 1920 alcohol van lage kwaliteit vaak werd bereid in geïmproviseerde containers zoals badkuipen, gebruikt Ableforth's tegenwoordig alleen alcohol van hoge kwaliteit die gedistilleerd wordt in pot stills. Van elke batch worden slechts 30 tot 60 flessen gemaakt, wat het vakmanschap en de exclusiviteit van deze botteling benadrukt.

De gebruikte botanische ingrediënten zijn onder andere jeneverbes, koriander, kardemom, kaneel, kruidnagel en sinaasappelschil, die de gin zijn onmiskenbare karakter geven. Het iconische, rustieke verpakkingsontwerp met papieren wikkel en lakzegel is een bewuste hommage aan de historische flessen met gedistilleerde dranken uit het tijdperk van de drooglegging. Gebotteld op 43,3 volumeprocent is de gin aromatisch dicht, kruidig en elegant tegelijk, ideaal voor liefhebbers van intense, klassieke ginprofielen.

Onderscheidingen:

- Gouden medaille in de Super Premium-categorie op de International Spirits Challenge 2013

- Gouden medaille op de International Wine & Spirits Competition 2012

- Beste ontwerp en verpakking bij de Drinks Business Awards 2012

Proefnotitie

Kleur: Helder met een lichte amberkleurige tint.

Neus: Intens kruidige en etherische tonen van jeneverbes, koriander, kardemom, kaneel, kruidnagel, citrusvruchten en sinaasappelbloesem.

Smaak: Olieachtige body met aardse, harsachtige tonen van jeneverbes, kardemom, kaneel, dennenhars en sinaasappelschil.

Afdronk: Zeer Langs, duidelijk kruidig, met peper, kaneel en kruidnagel.

Deze Bathtub Gin is ideaal voor klassieke dranken als gin en tonic, martini of negroni, omdat de kruidige, harsachtige tonen diepte en structuur geven aan cocktails. De etherische complexiteit kan verder worden benadrukt met verse citrusschil of kruiden zoals rozemarijn. Gerechten zoals gerookte vis, sterke kazen of pittige tapas creëren een aromatisch contrast dat de complexiteit benadrukt. Naturel gedronken onthult de gin zijn dichte smaak en Langs karakter op een bijzonder indrukwekkende manier.