De Generous Gin is een Franse gin waarbij bij de ontwikkeling de nadruk ligt op natuurlijkheid, nauwkeurige distillatie en een evenwichtige combinatie van verschillende botanicals. Het recept is uitsluitend gebaseerd op natuurlijke ingrediënten en combineert jeneverbes, citrusvruchten, mandarijn, rode peper, jasmijn en vlierbloesem. Afhankelijk van de botanische ingrediënten worden verschillende traditionele methoden toegepast: een deel van de ingrediënten wordt gemacereerd, terwijl andere worden gedistilleerd. De productie vindt met grote precisie plaats in kleine pot stills en maakt daarmee bewust gebruik van klassieke Franse distillatietechnieken. Het doel van de samenstelling is een harmonieuze gin, waarin jeneverbes, citrus, bloemige componenten en kruiden elkaar aanvullen, zonder dat één enkel ingrediënt het totale karakter domineert.


De Generous Gin wordt met een alcoholpercentage van 44 % gebotteld in een fles van 0,7 l. Achter de ontwikkeling ervan schuilt het idee om de diversiteit van een tuin in één enkel distillaat te vangen en zo een elegante, aromatische en tegelijkertijd toegankelijke gin te creëren. Bijzonder kenmerkend is het samenspel van klassieke jeneverbes met de witte bloesems van jasmijn en vlierbes, de frisheid van citrus en mandarijn en de kruidige toets van rode peper. Door de combinatie van maceratie en distillatie is het mogelijk om de verschillende eigenschappen van de natuurlijke botanicals doelgericht naar voren te brengen. Hierdoor heeft de Generous Gin uit Frankrijk een eigen profiel en is hij speciaal ontwikkeld met het oog op een evenwichtige gin-tonic.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Fijn en bloemig met duidelijke jeneverbes, harmonieus begeleid door vlierbloesem en jasmijn, evenals frisse citrustonen.

Smaak: Aromatisch en evenwichtig met verse jeneverbes, levendige citrusvruchten en mandarijn, aangevuld met bloemige tonen van jasmijn en vlierbloesem en een subtiele kruidigheid.

Afdronk: Langdurig en harmonieus met rode peper, citrusvruchten en jeneverbes, en subtiel naspelende bloemige accenten.

De Generous Gin is speciaal ontworpen voor een evenwichtige gin-tonic en kan het beste worden gecombineerd met een hoogwaardig, eerder klassiek tonicwater. Als garnering zijn mandarijn- of citroenschil geschikt om de aanwezige citrustonen te benadrukken, zonder de bloemige botanicals te overheersen. Daarnaast leent de gin zich uitstekend voor klassieke drankjes zoals Gin Fizz, Tom Collins of Martini. Op culinair gebied passen lichte voorgerechten, zeevruchten, geitenkaas of mediterrane gerechten goed bij zijn frisse en bloemig-kruidige karakter.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ekskluzivna Darila d.o.o., Škofja vas 7, 3211 Škofja vas, Slovenië, info@ekskluzivnadarila.si

Fabrikant/distilleerderij:

Odevie