De Von Hallers Gin is een waar meesterwerk van ambachtelijk vakmanschap, dat de rijke geschiedenis van Albrecht von Haller – een van de belangrijkste natuurkundigen, dichters en botanici van de 18e eeuw – op prachtige wijze combineert met moderne distilleerkunst. Albrecht von Haller stichtte in 1736 de beroemde botanische tuinen in Göttingen, waarvan de invloed op de plantkunde tot op de dag van vandaag voelbaar is. Von Hallers Gin haalt al zijn botanicals uit deze historische tuinen, waarbij elke plant met de hand wordt geplukt en zorgvuldig wordt geselecteerd om een harmonieuze mix van aroma’s en smaaktonen te creëren.

De planten en kruiden worden vanuit Duitsland naar Ierland verzonden, waar ze in de gerenommeerde Shede Distillery tot een uitzonderlijke gin worden gedistilleerd. Het resultaat is een gin die de traditionele kunst van het distilleren combineert met de pure frisheid en complexiteit van de botanicals. Met een alcoholpercentage van 44% vol biedt deze gin een krachtige, maar toch soepele smaak die zich zowel puur als in cocktails perfect ontplooit.

De frisse citrustonen, gecombineerd met een subtiele kruidige smaak en een fijne bloemige toets, maken de Von Hallers Gin tot een perfect genot voor echte ginliefhebbers. Hij is uitermate geschikt voor klassieke cocktails zoals gin-tonic, Martini of een gin fizz, maar komt ook volledig tot zijn recht wanneer hij puur wordt gedronken.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Frisse citrustonen, jeneverbes en een subtiele kruidige toets, vergezeld van een fijne bloemige toets die de hoge kwaliteit van deze gin onmiddellijk laat herkennen.

Smaak: Vol en evenwichtig, met een perfecte mix van verse citrusvruchten, jeneverbes, koriander en een harmonieuze kruidige toets, die hem zijn onmiskenbare karakter geven.

Afdronk: Lang en soepel, met een citrusfrisheid en een elegante kruidige toets die de smaakbeleving afronden.

De Von Hallers Gin is uitstekend geschikt voor een klassieke gin-tonic, maar ook als basis voor een Martini of gin fizz. Bij gerijpte kaas, verse kruiden of fruitige salades komen de aroma’s van deze gin perfect tot hun recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Hardenberg Distillery, 37176 Nörten-Hardenberg, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

Hardenberg Distilleerderij

Voedingswaardetabel: