Beschrijving van de

Von Hallers gin is een waar meisterwerk van vakmanschap dat de traditionele geschiedenis van Albrecht von Haller, een van de belangrijkste natuurkundigen, dichters en botanici van de 18e eeuw, prachtig combineert met de moderne kunst van het distilleren. Albrecht von Haller richtte in 1736 de beroemde botanische tuinen in Göttingen op, wiens invloed op de plantkunde vandaag de dag nog steeds voelbaar is. Von Hallers gin haalt al zijn botanische ingrediënten uit deze historische tuinen. Elke plant wordt met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd om een harmonieuze mix van aroma's en smaken te creëren.

De planten en kruiden worden vanuit Duitsland naar Ierland gestuurd, waar ze in de gerenommeerde The Shed Distillery worden gedistilleerd tot een uitzonderlijke gin. Het resultaat is een gin die de traditionele kunst van het distilleren combineert met de pure frisheid en complexiteit van de botanische ingrediënten. Met een alcoholpercentage van 44% vol. biedt deze gin een krachtige maar zachte aanwezigheid die zowel puur als in cocktails perfect is.

De frisse citrustonen, gecombineerd met een subtiele kruidige kruidigheid en een fijne bloemige noot, maken Von Hallers Gin een perfecte traktatie voor echte gin liefhebbers. Het is ideaal voor klassieke cocktails zoals gin en tonic, martini of een gin Fizzers, maar ontvouwt ook zijn volledige complexiteit Werder van genoten.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Frisse citrustonen, jeneverbes en een subtiele kruidige kruidigheid, vergezeld van een fijne bloemige noot die onmiddellijk de hoge kwaliteit van deze gin herkent.

Smaak: Vol en evenwichtig, met een perfecte mix van verse citrusvruchten, jeneverbes, koriander en een harmonieuze kruidigheid die hem zijn onmiskenbare karakter geven.

Afdronk: Langs en zacht, met een citrus frisheid en een elegante kruidige noot die de smaakervaring afronden.

Von Hallers Gin is ideaal voor een klassieke gin en tonic, maar ook als basis voor een martini of gin Fizzers. Deze gin ontvouwt zijn smaken perfect bij belegen kaas, verse kruiden of fruitige salades.