Zacapa 23 Centenario Gran Reserva, een van de meest gerenommeerde en bekendste rumsoorten ter wereld, wordt geproduceerd door het Guatemalteekse rummerk Zacapa, dat in 1976 werd opgericht. Zacapa staat internationaal bekend om zijn hoogwaardige rumsoorten, die tot stand komen door een uniek en uiterst complex rijpingsproces.

De rum wordt geproduceerd in de hooglanden van Guatemala, waar het koele klimaat en de hoge ligging optimale omstandigheden voor de rijping creëren. Het gebruikte suikerriet, dat op vruchtbare vulkanische grond groeit, geeft de rum een onmiskenbaar smaakprofiel dat hem onderscheidt van andere soorten.

In overeenstemming met de traditie van Zacapa is de Zacapa Centenario Royal verkregen uit „virgin sugar cane honey“, wat betekent dat hij afkomstig is van de eerste persing van het suikerriet. Na de distillatie onderging hij het speciale rijpingsproces van Zacapa, het zogenaamde 'Sistema Solera', waarbij verschillende jaargangen in een continu mengproces worden opgeslagen.

De Master Blender van Zacapa selecteerde de zeldzaamste en best gerijpte rumsoorten uit de kelders van Guatemala om de Zacapa Royal te creëren. Hij kreeg zijn bijzondere afwerking in edele Franse eikenhouten vaten, en de langzame rijping van deze rum draagt in belangrijke mate bij aan de ontwikkeling van zijn complexe smaakprofiel.

Proefnotitie

Kleur: Diep, stralend goud.

Neus: Complex en uitnodigend, met aroma's van geroosterd eikenhout, zoete vanille en een vleugje geroosterde noten, afgerond met subtiele tonen van cognac en sherry.

Smaak: Deze rum is buitengewoon rijk en vol van smaak en biedt een harmonieuze mix van karamel, kruiden en tropisch fruit, versterkt door de warmte van het cognacvat.

Afdronk: Lang en majestueus, met een aanhoudende nasmaak van donkere chocolade, honing en een subtiele rokerigheid.

De Ron Zacapa Centenario ROYAL Solera Gran Reserva Especial is bij uitstek geschikt om puur te worden gedronken, bij voorkeur op kamertemperatuur, zodat zijn voortreffelijke complexiteit zich ten volle kan ontvouwen. Deze rum is ook een uitstekende keuze voor luxueuze cocktails die een diepe en expressieve basis vereisen. Hij past perfect bij hoogwaardige pure chocolade of als begeleiding bij een fijne sigaar, wat de luxueuze ervaring compleet maakt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wenen, Oostenrijk, coline.girardeau@diageo.com

Fabrikant/distilleerderij:

Licorera Zacapaneca

Gemaakt van:

• Suikerrietsiroop