De Glen Garioch 15 Years Old Sherry Cask Matured is een uitzonderlijke botteling van een van de oudste nog actieve distilleerderijen van Schotland. De Glen Garioch Distillery, opgericht in 1797, ligt in het pittoreske Oldmeldrum in de Highlands, in Aberdeenshire, en staat bekend om haar traditioneel geproduceerde, karaktervolle single malts.

Deze whisky rijpt minimaal 15 jaar in met de hand geselecteerde sherryvaten uit Spanje, vervaardigd uit hoogwaardig eikenhout. De vaten zijn eerder doordrenkt met sherry, wat de whisky zijn karakteristieke zoetheid en diepte geeft. Door deze lange rijping ontwikkelt hij een veelzijdig aroma met rijke fruitige tonen, kruidige eik en een subtiele zoetheid. Gebotteld op vatsterkte met 53,7 % vol. blijft de whisky puur – zonder koudefiltratie en zonder kleurstoffen.

Proefnotitie

Kleur: Diep mahoniebruin met roodachtige glans.

Neus: Weelderige aroma's van donker gedroogd fruit, rozijnen, dadels en vijgen, vergezeld van kruidig eikenhout, chocolade en een subtiele nootachtige toets.

Smaak: Vol en complex met tonen van zoete sherry, gekonfijte sinaasappels, karamel, pure chocolade en een subtiele kaneelkruidigheid.

Afdronk: Langdurig, warm en intens met een elegante balans tussen zoet fruit, eikenhout en een subtiele kruidige toets.

De Glen Garioch 15 Years Old Sherry Cask Matured is perfect om puur van te genieten, bij voorkeur met een paar druppels water om de aroma’s nog beter tot hun recht te laten komen. Hij past uitstekend bij donkere chocolade, gerijpte kaas of geroosterde noten, die de sherry-accenten benadrukken. Als alternatief kan hij worden gebruikt als luxueuze basis voor klassieke whiskycocktails zoals een Rob Roy of een Sherry Cask Old Fashioned, om zijn krachtige aroma’s stijlvol tot hun recht te laten komen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Suntory Global Spirits Austria GmbH, Rotenturmstraße 27/6, 1010 Wenen, Oostenrijk, office@beamsuntory.at

Fabrikant/distilleerderij:

Glen Garioch-distilleerderij