De The Dublin Liberties Copper Alley 10 Years Old is een hoogwaardige Ierse single malt whisky, die de diepgewortelde whiskytraditie van Dublin combineert met een moderne, verfijnde rijping. Deze whisky, vernoemd naar de oudste geplaveide straat van Dublin, Copper Alley, staat symbool voor de geschiedenis en het karakter van de legendarische wijk The Liberties, die ooit het hart van de Ierse whiskyproductie vormde.

Deze 10 jaar gerijpte single malt brengt het grootste deel van zijn rijpingstijd door in bourbonvaten, waarna hij een uitzonderlijke afwerking krijgt in Oloroso-sherryvaten. Deze n rijping geeft hem een diepgaande fruitigheid, elegante kruidigheid en een zachte, complexe structuur, waardoor hij zich onderscheidt van veel klassieke Ierse whiskys.

Met een alcoholpercentage van 46 % vol. wordt deze whisky niet koudgefilterd om zijn volle aroma’s en natuurlijke diepte te behouden. De stijlvolle geschenkdoos (GB) maakt hem niet alleen qua smaak, maar ook qua uiterlijk tot een perfecte keuze voor verzamelaars en liefhebbers van hoogwaardige Ierse whisky’s.

Proefnotitie

Kleur: Diep goudkleurig met koperkleurige glans.

Neus: Aroma's van donker fruit, gedroogde abrikozen, vanille en geroosterd eikenhout met een subtiele sherrytoets.

Smaak: Vol en fluweelzacht met tonen van karamel, honing, gekonfijte sinaasappels, pure chocolade en geroosterde noten.

Afdronk: Langdurig, verwarmend en complex met een mix van zoete sherrytonen, eikenhout en een vleugje kaneel.

De Copper Alley 10 Years Old is uitstekend geschikt om puur van te genieten of met een paar druppels water, om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Hij past perfect bij donkere chocolade, gerijpte kaas of gekarameliseerde noten. Ook als begeleider bij een espresso of een milde sigaar ontvouwt hij zijn elegante, door sherry gekenmerkte complexiteit.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Premium Brands B.V., Riel 1A, NL 5647 LB Eindhoven, Nederland

Fabrikant/distilleerderij:

The Dublin Liberties Distillery