De Cane Island Trinidad 8 Years Old Single Estate Rum is een authentieke botteling van de gerenommeerde Angostura Distillers-distilleerderij, die bekend staat om haar traditionele rumproductie op het Caribische eiland Trinidad. Als Single Estate Rum is hij afkomstig van één enkele distilleerderij en wordt hij daar met de grootste zorg vervaardigd.

Deze rum wordt gedistilleerd uit 100 % suikerrietmelasse volgens het column-still-proces, waardoor hij zijn bijzonder zachte en evenwichtige structuur krijgt. Vervolgens rijpt hij 8 jaar in ex-bourbonvaten, wat hem een uitgesproken diepte en een harmonieuze balans tussen zoete, kruidige en houtachtige aroma’s geeft. Met een alcoholpercentage van 43 % biedt hij een krachtig, maar tegelijkertijd elegant smaakprofiel, dat zowel geschikt is om puur van te genieten als voor hoogwaardige cocktails.

Proefnotitie

Kleur: diep goud met amberkleurige glans.

Neus: Aroma's van vanille, karamel, gedroogd fruit en kruidige eik.

Smaak: Vol en complex met tonen van toffee, pure chocolade, geroosterde noten en kruiden.

Afdronk: Lang aanhoudend, licht droog met warme houtaroma's en een subtiele zoetheid.

De Cane Island Trinidad 8 Years Old is uitstekend geschikt om puur te genieten of met ijs, om de veelzijdige aroma's nog beter tot hun recht te laten komen. Het is een uitstekende keuze voor klassieke rumcocktails zoals een Rum Old Fashioned, een Presidente Rum of een Dark & Stormy. In combinatie met pure chocolade, gekonfijte noten of een kruidig dessert komen zijn verfijnde hout- en kruidtonen bijzonder goed tot hun recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Infinity Spirits, Agatha Dekenstraat 38-1, 1053 AR, Amsterdam, Nederland

Fabrikant/distilleerderij:

Trinidad Distillers

Gemaakt van:

• [Melasse]