De Vizcaya Cuban Formula Rum Cask 12 is een rum met veel karakter, met een alcoholpercentage van 40 % in een fles van 0,7 l, die is geïnspireerd op de traditionele Cubaanse rumproductie. Vizcaya staat voor een elegante rumstijl, waarbij de vatrijping en een evenwichtig samenspel van fruit, hout en kruidigheid centraal staan. De benaming Cask 12 kenmerkt deze speciale afvulling binnen het Vizcaya-assortiment en mag niet worden verward met een leeftijdsvermelding van twaalf jaar. De rum combineert een toegankelijk basisprofiel met een duidelijk waarneembare eikenhouttoets en is daardoor zowel geschikt voor liefhebbers van klassieke rumstijlen als voor een kennismaking met het Vizcaya-assortiment.


De Vizcaya Cask 12 Cuban Formula Rum onderscheidt zich met name door zijn combinatie van fruitige, nootachtige en kruidige componenten. Verse appel vormt de opening, terwijl de vatsmaak in de loop van de proeverij sterker op de voorgrond treedt. Geroosterd eikenhout, amandelen en rozijnen worden aangevuld met bruine suiker en klassieke kruiden- en citrusaccenten. Met 40 % vol heeft deze rum een klassieke drinksterkte, die zich zowel leent voor puur genot als voor hoogwaardige rumcocktails. Vizcaya Cask 12 is daarmee een interessante keuze voor iedereen die op zoek is naar een veelzijdige rum in Cuban Formula-stijl met een uitgesproken eikenhoutkarakter.

Proefnotitie

Kleur: Amber met gouden glans.

Neus: Fruitig en uitnodigend met vers gesneden appel en subtiele kruidige accenten.

Smaak: Vol met geroosterd eikenhout, rozijnen en rauwe amandelen, aangevuld met bruine suiker, kruidnagel, sinaasappelschil en vanillestokje.

Afdronk: Langdurig en levendig met een verwarmende, duidelijk door eikenhout gekenmerkte kruidigheid.

De Vizcaya Cuban Formula Rum Cask 12 is bijzonder geschikt om puur te genieten bij kamertemperatuur of met een groot ijsblokje, waardoor de eikenhout- en kruidtonen goed tot hun recht komen. Op culinair gebied passen gegrild rundvlees, kruidige vleesgerechten of gerijpte kaas goed bij het krachtige vatkarakter. Als zoete begeleiding zijn appeldesserts, rozijnengebak, amandelcake of pure chocolade met sinaasappel aan te bevelen. Ook voor een Rum Old Fashioned of een klassieke Rum Sour vormt de combinatie van eikenhout, bruine suiker, sinaasappel en kruiden een passende basis.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Haromex Development GmbH, Geyrstraße 4, 6020 Innsbruck, Oostenrijk

Fabrikant/distilleerderij:

OLIVER & OLIVER International

Gemaakt van:

• [Suikerrietsap (Rhum Agricole)]