Beschrijving van de

By the Dutch Dry Gin wordt geproduceerd in de gerenommeerde traditionele distilleerderij Herman Jansen en combineert klassieke jeneverrecepten met innovatieve ingrediënten. Bijzonder is de toevoeging van moutwijn, een uniek Elements dat normaal gesproken wordt gebruikt bij de productie van jenever, wat de gin een speciale diepte en complexiteit geeft. Deze gin is gebaseerd op een zorgvuldige combinatie van acht met de hand geselecteerde botanische ingrediënten, waaronder jeneverbes, koriander, citroenschil, bloedsinaasappel, nootmuskaat, kaneel, kardemom en laurier.

De productie vindt plaats in verschillende fases, waarbij elk van de botanische ingrediënten afzonderlijk wordt geweekt in graanalcohol en vervolgens een tweede keer wordt gedistilleerd. Na het distilleren worden de botanische ingrediënten gecombineerd met de moutwijn, water en nog meer graanalcohol om By the Dutch Dry Gin te creëren. Deze zorgvuldige en nauwkeurige productiemethode zorgt voor een gin met een harmonieuze balans tussen fruitige citrustonen, kruidige accenten en een zachte textuur die perfect wordt afgerond door de moutwijn.

Met een alcoholpercentage van 42,5% vol. biedt deze gin een sterke maar evenwichtige smaakstructuur die zowel puur als in cocktails een uitstekend figuur slaat.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Frisse citrustonen van citroen en limoen, gecombineerd met een duidelijke jeneverbesnoot en een subtiele kruidige kruidigheid.

Smaak: Zacht en complex met een harmonieuze mix van citroenschil, jeneverbes, koriander en een fijne kruidige noot.

Afdronk: Langdurig, met een aangename citrusfrisheid en een subtiele jeneverbesfinish.

By the Dutch Dry Gin is ideaal voor een klassieke gin & tonic met tonicwater van hoge kwaliteit en een garnering van citroenschil of limoenschijfjes. Het toont ook zijn veelzijdigheid als basis voor gin cocktails zoals Gin Fizzers, Tom Collins of Negroni en brengt de frisse citrus en kruidige smaken perfect naar voren. Het gaat bijzonder goed samen met gegrilde vis, gebakken zeevruchten of milde kazen, waarbij de verfrissende frisheid en fijne aroma's heerlijk tot hun recht komen.