Akashi Whisky is wereldwijd uniek, omdat het de enige whisky is die wordt geproduceerd onder toezicht van een toji, een grootmeester in de sake-productie. Deze opmerkelijke aanpak verweeft traditionele technieken uit de sake-productie met het whiskyproductieproces en geeft Akashi Whisky een ongeëvenaarde diepte en complexiteit.

Akashi Red Blended Whisky wordt geproduceerd door de White Oak Distillery (Eigashima Distillery) in de prefectuur Hyogo, Japan. Deze lichte en fruitige whisky combineert malt- en graanwhisky's tot een harmonieus mengsel dat ideaal is voor beginners in de wereld van de Japanse whisky.

Deze whisky wordt gekenmerkt door aroma’s van perziken, citrusvruchten en druiven, aangevuld met een lichte amandeltint. Deze combinatie geeft hem een frisse en aangename smaakstructuur, die zowel puur als in cocktails overtuigt. De rijping in eikenhouten vaten zorgt ervoor dat de whisky een subtiele houttoets krijgt, die het fruitige profiel afrondt.

De whisky wordt gebotteld met een alcoholpercentage van 40% en is daarmee een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een toegankelijke en veelzijdige Japanse whisky.

Proefnotitie

Kleur: donker goud.

Neus: cayennepeper, honing, limoen.

Smaak: vanille, citrusaroma's, hout.

Afdronk: Lang aanhoudend, zacht, tonen van kaneel.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

White Oak Distillery