Puchheimer Bockbierbrand 40% vol. 0,35 l is een unieke en buitengewone sterke drank die het vakmanschap van de traditionele Beierse distillatie belichaamt. Deze brandewijn wordt vervaardigd uit hoogwaardig bockbier, wat hem een bijzondere diepte en complexiteit geeft. Met een alcoholpercentage van 40% vol. en een flesinhoud van 0,35 liter biedt de Puchheimer Bockbierbrand een intense en kruidige smaakbeleving die zich onderscheidt van andere brandewijnen.

De Puchheimer Bockbierbrand wordt gedistilleerd uit het populaire bockbier uit de regio, waarbij de zoete en moutige smaak van het bier in de brand overgaat. Na de distillatie wordt de brand in een zorgvuldig proces verfijnd om de aroma’s te extraheren en te harmoniseren. Het resultaat is een volle, krachtige brandewijn die de karakteristieke biertonen van mout, gekarameliseerde suiker en een subtiele gist- en hoptoets combineert met een lichte, aangename fruitigheid.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Aroma's van moutig bockbier, met een subtiele gist- en hoptoets en een milde zoetheid.

Smaak: Vol en complex, met een harmonieuze combinatie van moutige, gekarameliseerde aroma’s en een lichte fruitigheid.

Afdronk: Lang en warm, met een aangename, licht kruidige hop- en bockbiertoets die het gehemelte streelt.

De Puchheimer Bockbierbrand is uitstekend geschikt als digestief, bij voorkeur puur of licht gekoeld, om ten volle van de aroma’s te genieten. Hij past perfect bij hartige gerechten zoals geroosterd varkensvlees of worstjes, die de moutige aroma’s van de brand aanvullen. Ook bij krachtige kazen zoals blauwschimmelkaas of bij donkere chocoladedesserts komt de Bockbierbrand prachtig tot zijn recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: ALPINE BRANDS GmbH & Co KG, Gmundner Straße 27, 4800 Attnang-Puchheim, Oostenrijk, office@alpinebrands.at

Fabrikant/distilleerderij:

S. Spitz