De Flaming Pig Whiskey is niet helemaal zo ‘aardig’ als de Pig's Nose Whisky; de naam betekent letterlijk ‘vlammend varken’. Bij de productie komen echter geen varkens tot schade. De naam doet echter denken aan de grote whiskybrand van 1875, waarbij zo’n 5.000 vaten in vlammen opgingen en de straten van Dublin onder de vloeistof kwamen te staan. Er wordt verteld dat het gekrijs van een varken de slapende inwoners wakker schudde, waarna zij zichzelf en hun dieren in veiligheid brachten.

Het merk Flaming Pig werd in 2014 opgericht door Joey Shore en Flor Prendergast, de eigenaren van de Malones Whiskey Company. Uiteraard kozen zij de legendarische wijk Liberties als locatie, waar de brand destijds woedde.

De Flaming Pig Black Cask Whiskey ontstaat door het samenvoegen van Ierse single malt en single grain whiskey. De afwerking vindt plaats in bourbonvaten die voor het eerst worden gevuld en die vooraf intensief zijn uitgebrand. Het verkoolde hout geeft de whisky de gewenste rokerige en karamelachtige tonen die hem zo bijzonder maken.

Proefnotitie

Kleur: amber.

Neus: botertoffee, tropisch fruit.

Smaak: Zacht, kruidig, nootachtig, zoet, vanille.

Afdronk: Lang aanhoudend, zacht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Vantguard Brands Int. S.A.U., Avenida Conde de Romanones 18, 19200 Azuqueca de Henares Guadala, Spanje, info@vantguard.com

Fabrikant/distilleerderij:

Malones Whiskey