Licor Beirão is een traditionele Portugese kruidenlikeur die, met een alcoholgehalte van 22% vol, een evenwichtige combinatie van fruitige en kruidige aroma’s biedt. De likeur wordt sinds de introductie in 1929 geproduceerd in de Portugese distilleerderij Beirão in Lousã en is al snel uitgegroeid tot een van de bekendste en populairste likeuren van Portugal. De likeur wordt gemaakt van een geheim mengsel van 24 kruiden en plantaardige ingrediënten, die in alcohol en suiker worden gemacereerd om de typische aroma’s van de Beirão te creëren.

De Licor Beirão kenmerkt zich door een harmonieuze balans tussen de zoetheid en de kruidige complexiteit, die tot uiting komt in munt, kaneel, citroenverbena en vele andere geheime kruiden en specerijen. Deze unieke mix zorgt voor een frisse, aromatisch-kruidige en elegante smaakbeleving.

Proefnotitie

Kleur: Licht, amberkleurig goud.

Neus: Een uitnodigende mix van kruiden, citrusvruchten en een subtiele zoetheid van suiker.

Smaak: Vol en zoet, met een complex palet van kruiden en specerijen, gedomineerd door munt, kaneel en citroenverbena, afgerond met een subtiele fruitigheid.

Afdronk: Lang en verfrissend, met een aangename kruidige toets die zich zachtjes in de mond ontvouwt.

Licor Beirão is uitstekend geschikt om puur te drinken of met ijs, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen. Ook in cocktails zoals een ‘Beirão Sour’ of een ‘Licor Beirão Tonic’ laat deze likeur zijn veelzijdigheid en complexiteit zien. Bij fruitige desserts zoals citroen- of appeltaart past de ‘Licor Beirão’ eveneens uitstekend.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: J. Carranca Redondo, lda, Quinta do Meiral, 3200-095 Lousã, Portugal

Fabrikant/distilleerderij:

J. Carranca Redondo