De Delaforce Fine Ruby Port is een hoogwaardige, klassieke Ruby Port, vervaardigd uit de beste druivensoorten uit de Douro-vallei in Portugal. Deze traditierijke regio staat bekend om haar eersteklas portwijnen, die volgens een uitgebreid productieproces worden vervaardigd en jarenlang rijpen tot ze hun volle smaak hebben bereikt. De Fine Ruby Port van Delaforce overtuigt met zijn dieprode kleur en een intense fruitigheid, die kenmerkend is voor jonge Ruby Ports.

De productie vindt plaats door de zorgvuldige selectie en assemblage van verschillende jaargangen, om een harmonieus en toch krachtig smaakprofiel te creëren. Na de gisting rijpt de wijn enkele jaren in grote eikenhouten vaten om zijn karakteristieke structuur en diepte te ontwikkelen. Daarbij blijft zijn fruitige frisheid behouden, terwijl hij tegelijkertijd een aangename zachtheid en balans krijgt. Met een alcoholgehalte van 20 % vol. biedt deze port een volle en verwarmende smaakbeleving, waardoor hij een ideale metgezel is voor bijzondere momenten.

Onderscheidingen:

- ZILVER International Wine & Spirits Competition 2015

Proefnotitie

De Delaforce Fine Ruby Port ontvouwt intense aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen, bramen en pruimen, vergezeld van een fijne kruidigheid en subtiele tonen van chocolade. In de mond is hij fluweelzacht en goed gestructureerd, met een aangename zoetheid die perfect in balans wordt gehouden door een evenwichtige zuurgraad. Zijn lange, fruitige afdronk zorgt voor een langdurige smaakbeleving.

Deze edele Ruby Port is uitstekend geschikt als dessertwijn en past bijzonder goed bij pure chocolade, fruittaart of gerijpte kazen zoals Stilton of Gorgonzola. Ook puur of licht gekoeld als aperitief geserveerd, ontvouwt hij zijn volle aroma. Daarnaast kan hij worden gebruikt in cocktails zoals een Port Tonic of als basis voor verfijnde sauzen bij wild- en vleesgerechten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Wenen, Oostenrijk, office@kattus-borco.at

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)