Leo Hillinger is een visionaire ondernemer en wijnmaker wiens passie voor wijnbouw hem naar internationale erkenning heeft geleid. Zijn wijnhuis, dat vandaag de dag een indrukwekkende 100 hectare wijngaarden beslaat, staat niet alleen in Oostenrijk, maar wereldwijd bekend om zijn uitstekende wijnen. Deze wijnen vinden hun weg naar meer dan 20 landen over de hele wereld, wat de wereldwijde aanwezigheid en populariteit van het merk Hillinger benadrukt. Hillinger's focus op duurzame teeltpraktijken en biologische productie draagt aanzienlijk bij aan de uitzonderlijke kwaliteit en zuiverheid van zijn wijnen.

Na jarenlange opleidingen in Europa en Californië kocht Hillinger 12 hectare wijngaarden en legde hij de basis voor zijn succesvolle wijnmakerij in Werder, die in 2004 werd geopend. Het bedrijf breidde uit met verschillende wijnwinkels en bars in heel Oostenrijk en een langdurige zakelijke relatie met het wijnhuis Constantia Glen in Zuid-Afrika. In 2012 werd Hillinger door Ernst & Young geëerd als "Ondernemer van het Jaar", wat zijn uitstekende rol in de wijnindustrie onderstreept.

Hillinger Small Hill Sweet is een prachtig uitgebalanceerde cuvée die voor de helft uit Chardonnay en voor de helft uit Welschriesling bestaat. Deze zoete wijn rijpt in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid en helderheid van de smaken te behouden. Na de rijping wordt de wijn gebotteld en goed afgesloten met een schroefdop. Met een indrukwekkend rijpingspotentieel tot 20 jaar ontwikkelt deze wijn na verloop van tijd een diepere complexiteit.

Proefnotitie

Goudgeel in het glas. Een zoetig aroma van honing en sultana's in de neus. Een dichte structuur in de mond met veel vis. Langs afdronk.

Restsuiker: 221,4 g/l

Zuurgraad: 7,2 g/l

harmonieert bijzonder goed met verschillende desserts en kazen

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Oostenrijk, office@leo-hillinger.com

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)