Jack Daniel's, in 1866 opgericht door Jasper Newton "Jack" Daniel in Lynchburg, Tennessee, is een van de bekendste whiskymerken ter wereld. De distilleerderij bevindt zich tot op de dag van vandaag op de oorspronkelijke locatie in Lynchburg, een klein stadje in Moore County dat bekend staat om zijn historische betekenis en het schilderachtige landschap. De Tennessee Whiskey van het merk wordt gemaakt van hoogwaardige Zweedse tarwe en zuiver water uit de eigen kalksteenbron en ondergaat het unieke „Charcoal Mellowing“-proces, dat de whisky zijn kenmerkende zachtheid en zuiverheid geeft.

Jack Daniel's zet zich in voor duurzaamheid en maatschappelijke verantwoordelijkheid, hanteert milieuvriendelijke werkwijzen en ondersteunt lokale gemeenschappen. De distilleerderij zelf is een belangrijk herkenningspunt en trekt jaarlijks duizenden bezoekers die een kijkje krijgen in de traditionele whiskyproductie en de geschiedenis van het merk.

Een cruciale stap die bourbon in Tennessee-whiskey verandert, is het ‘Charcoal Mellowing’. Bij dit proces stroomt de vers gedistilleerde whiskey langzaam door een drie meter dikke laag houtskool van suikeresdoorn. Gentleman Jack onderscheidt zich door deze bijzondere filtering en zijn unieke rijpingsproces in het vat. Hierbij wordt uitsluitend gebruikgemaakt van eigen vaten van hoogwaardig Amerikaans wit eikenhout, waarvan de binnenkant voorzichtig wordt „geroosterd“ om de natuurlijke suikers van het hout te karamelliseren. Na de vatrijping ondergaat deze Tennessee-whiskey nogmaals het ‘Charcoal Mellowing’-proces.

Deze dubbele ‘Charcoal Mellowing’ geeft Gentleman Jack niet alleen zijn onmiskenbaar zachte aroma, maar maakt hem vooral wereldwijd uniek.

Proefnotitie

Kleur: amber.

Neus: kruidige tonen, bourbonvanille, donkere bessen.

Smaak: Vol, zijdezacht, romige accenten, lichtzoet, rook, kruiden.

Afdronk: Lang aanhoudend, zacht.

Het best puur of met ijs te genieten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Liquid Spirits GmbH, Am Terminal 1, 8402 Werndorf, Oostenrijk, info@LiquidSpirits.at

Fabrikant/distilleerderij:

Jack Daniel's-distilleerderij