De Cockspur Original Fine Rum, ook bekend als Cockspur Fine Rum 5 Star, is een traditionele rum uit Barbados, waarvan de lichte en evenwichtige stijl nauw verbonden is met de Caribische oorsprong. Als basis dient suikerrietmelasse van het eiland, die wordt gedistilleerd en vervolgens wordt gemengd met door koraal gefilterd water. De rum rijpt in eikenhouten vaten, waardoor hij extra structuur krijgt zonder zijn relatief lichte karakter te verliezen. Het resultaat combineert subtiele houttonen en een fijne melassezoetheid met vanille en frisse accenten. Met een alcoholpercentage van 40 % is de Cockspur Original Fine Rum zowel geschikt om puur van te genieten als voor veelzijdig gebruik in klassieke rumdrankjes.


Achter Cockspur Rum schuilt een rijke geschiedenis op Barbados, waar het merk al sinds de 19e eeuw geworteld is. De Original Fine Rum belichaamt daarbij de toegankelijke stijl van het assortiment en combineert de Caribische rumtraditie met een evenwichtige vatrijping. De combinatie van melasse, door koraal gefilterd water en rijping in eikenhouten vaten bepaalt zijn karakteristieke stijl. Door zijn evenwicht tussen citrusvruchten, vanille, zachte houttonen en een lichte kruidigheid blijft de Cockspur Fine Rum uit Barbados veelzijdig inzetbaar. De fles van 0,7 liter is daarmee zowel geschikt als klassieke Barbados-rum voor de huisbar als basis voor longdrinks en cocktails.

Proefnotitie

Kleur: Lichtgoud met warme amberkleurige glans.

Neus: Frisse citrusvruchten en een vleugje vanille, vergezeld van een subtiele melassezoetheid, zachte houttonen en een vleugje gember.

Smaak: Mild, evenwichtig en levendig, met citrusvruchten en zoete vanille, aangevuld met fijne melasse, zacht eikenhout en een subtiele gemberkruidigheid.

Afdronk: Aangenaam langdurig en harmonieus, met citrusvruchten, vanille en zachte, zoet-kruidige vatovertonen.

De Cockspur Original Fine Rum kan puur worden gedronken bij een temperatuur van ongeveer 18–20 °C of eenvoudig met ijs worden geserveerd. Door zijn lichte, evenwichtige karakter is hij bovendien zeer geschikt voor rum & cola, rum punch, daiquiri of klassieke Caribische cocktails. Culinair passen hierbij gegrilde ananas, gekarameliseerde banaan, geroosterde noten of desserts met vanille en citrusvruchten. Ook bij zomerse gelegenheden en gezellige cocktailavonden biedt deze rum uit Barbados een veelzijdige basis.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: BORCO-MARKEN-IMPORT, MATTHIESEN GMBH & CO, VESTIGING OOSTENRIJK, Gobergasse 11, Top 1 a, 1130 Wenen, Oostenrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Cockspur Rum Company

Gemaakt van:

• [Melasse]