De Glen Breton Ice 10 Years Old is een unieke Canadese single malt whisky die zich onderscheidt van andere whisky’s door zijn rijping in ijswijnvaten. Deze whisky wordt geproduceerd in de Glenora Distillery in Nova Scotia, de oudste single malt-distilleerderij van Canada, en combineert traditionele Schotse distilleerkunst met een innovatief Canadees tintje.

Het bijzondere zit hem in de extra rijping in voormalige ijswijnvaten, die de whisky een buitengewone fruitigheid en een subtiele zoetheid geven. Icewine, een edele zoete wijn die wordt gewonnen uit bevroren druiven, geeft deze 10 jaar gerijpte whisky aroma’s van honing, rijp fruit en bloemige tonen. Met een alcoholpercentage van 40 % vol is hij aangenaam zacht en tegelijkertijd complex.yards.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud met amberkleurige glans.

Neus: Intensieve fruittonen van perzik, peer en honing, vergezeld door vanille en een vleugje eikenhout.

Smaak: Vol en fluweelzacht met aroma's van karamel, gedroogd fruit, geroosterde amandelen en een subtiele ijswijnzoetheid. De eikenhouttoets zorgt voor een elegante balans.

Afdronk: Lang en aangenaam met een mix van fruitige zoetheid, subtiele kruidigheid en discrete houttonen.

De Glen Breton Ice 10 Years Old is perfect om puur van te genieten, bij voorkeur op kamertemperatuur of met een paar druppels water om de fruitige aroma’s nog beter tot hun recht te laten komen.

Op culinair gebied past deze whisky bijzonder goed bij milde blauwschimmelkaas, gekonfijte noten of pure chocolade. Ook als begeleiding bij gegrilde zalm of fruitige desserts zoals appeltaart of crème brûlée komt zijn volle elegantie volledig tot zijn recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Central Hisumer S.L., Ctra. Hurchillo, 10, 03300 Orihuela (Alicante), Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

Glenora Distillers