De Boë Scottish Gin heeft een opmerkelijke ontstaansgeschiedenis die teruggaat tot het jaar 1658. In die tijd voegde de wereldberoemde professor Franz de la Boë handgeplukte jeneverbessen toe aan een heldere graanbrandewijn, terwijl hij nauwgezet op zoek was naar een medicinaal tonicum. Zo vond hij de eerste gin ter wereld uit – een mijlpaal die tot op de dag van vandaag de basis vormt voor deze traditionele sterke drank.


In Schotland wordt de Boë Scottish Gin geproduceerd als een hoogwaardige gedistilleerde gin. Onder het toeziend oog van de meester-distilleerder wordt hij in kleine batches vervaardigd, waarbij zeldzame, met de hand geplukte botanicals en kruiden worden gemengd met de fijnste, neutrale graanalcohol en zorgvuldig gedistilleerd. Door een drievoudige filtratie komt het volle aroma tot zijn recht, gekenmerkt door frisse citrustonen, een uitzonderlijke balans en een fluweelzachte soepelheid. Gebotteld met een alcoholpercentage van 41,5% Vol. combineert hij historische inspiratie met moderne distilleerkunst en behoudt hij de geest van Franz de la Boë, die leefde van 1614 tot 1672.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Frisse jeneverbessen, vergezeld van citrusvruchten en bloemige tonen.

Smaak: Zacht en harmonieus, met een evenwichtige combinatie van jeneverbes, citrusvruchten en subtiele kruiden.

Afdronk: Lang aanhoudend, met een aangename kruidigheid en een lichte zoetheid.

De Boë Scottish Distilled Gin is uitstekend geschikt voor klassieke gin-tonics, waarin de citrusfrisheid perfect tot zijn recht komt. Met neutraal tonicwater en een garnering van sinaasappelschil of grapefruit ontvouwt hij zijn volle aroma. Bovendien is hij een uitstekende basis voor cocktails zoals een Martini of Negroni. Culinair gezien past hij perfect bij verse zeevruchten, lichte zomersalades of geitenkaas, omdat de fruitige citrustonen zijn veelzijdigheid benadrukken.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Central Hisumer S.L., Ctra. Hurchillo, 10, 03300 Orihuela (Alicante), Spanje

Fabrikant/distilleerderij:

Boe Gin