De Cenote Tequila Blanco 100% Agave Azul 40% Vol. 0.7 l is een hoogwaardige, handgemaakte tequila die de pure essentie van de blauwe Weber agave in zijn meest originele vorm vastlegt. Geïnspireerd door de mystieke Cenotes van Mexico - de heilige, kristalheldere waterbronnen van de Maya's - belichaamt deze tequila zuiverheid, frisheid en uitzonderlijke kwaliteit.

De productie begint met de zorgvuldige selectie van 100% blauwe agave, die goed gedijt in de mineraalrijke vulkanische grond van Jalisco. Na de traditionele oogst worden de agaveharten langzaam gekookt en vervolgens verwerkt in een dubbele distilleerketel om een bijzonder zacht en aromatisch distillaat te verkrijgen. Een bijzonder kenmerk van deze blanco is de korte rijping van drie weken in Amerikaanse eikenhouten vaten, waardoor hij een fijne, subtiele houttoets krijgt die de frisse agavesmaken perfect aanvult. Met 40% alcohol per volume is hij zacht maar krachtig.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder met licht zilverachtige reflecties.

Neus: Frisse citrustonen met zoete agave, witte bloemen en een vleugje vanille van de korte vatrijping.

Smaak: Levendig en elegant met tonen van geroosterde agave, limoen, groene appel en een subtiele hint van peper en munt.

Afdronk: Schoon en verfrissend met een zachte kruidigheid en een lichte, minerale noot.

Cenote Tequila Blanco is ideaal om puur te drinken, licht gekoeld of op kamertemperatuur, om optimaal te genieten van de frisheid en complexiteit. Dankzij de fijne balans van fruitige, kruidige en licht houtachtige noten is het ook de perfecte basis voor klassieke cocktails zoals een margarita, een verfrissende paloma of een aromatische tequila tonic. Op culinair gebied harmonieert het bijzonder goed met zeevruchten, ceviche of pittige taco's, die de frisse en fruitige smaken perfect aanvullen.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Cenote Tequila