Cenote Tequila Reposado is een ultra-premium tequila, gemaakt van 100% Weber Blue Agave, die staat voor de hoogste kwaliteit en ambachtelijke perfectie. De naam is geïnspireerd op de adembenemende cenotes van Mexico – natuurlijke zwemgrotten met kristalhelder zoet water, die door de Maya's worden vereerd als heilige toegangen tot de onderwereld. Deze verbondenheid met de natuur en traditie komt ook tot uiting in het productieproces van deze uitmuntende tequila.

De Cenote Tequila Reposado ondergaat een dubbele pot-still-distillatie, waardoor hij een uitzonderlijke zuiverheid krijgt. Vervolgens rijpt hij drie weken in Amerikaanse eikenhouten vaten, waardoor hij een zachte houttoets en een harmonieuze balans tussen zoete agave en kruidige aroma’s krijgt. Deze korte, maar effectieve rijpingstijd behoudt de frisheid en levendigheid van de tequila, terwijl hij tegelijkertijd een fijne diepte ontwikkelt.

Proefnotitie

Kleur: Lichtgoud.

Neus: Fijne vanille- en karameltonen, gecombineerd met zoete agave en een vleugje citrusvruchten.

Smaak: Zacht en vol, met een harmonieuze mix van zoete, kruidige en houtachtige nuances.

Afdronk: Langdurig en aangenaam romig, met een zachte toets van geroosterd eikenhout.

Deze Reposado-tequila is uitstekend geschikt als verfijnde digestief of als basis voor exclusieve cocktails zoals een Tequila Old Fashioned. In combinatie met gerechten past hij uitstekend bij gegrild vlees, pittige taco’s of zeevruchten. Hij vormt een bijzonder harmonieuze aanvulling op romige kaassoorten of pure chocolade, die zijn zachte vanille- en eikenaroma’s benadrukken.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Cenote Tequila